お米・もち・米粉の商品一覧
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コシヒカリの血を受け継いだ品種です。炊き上がりが絹のように美しくつやがあり、コシヒカリに匹敵するおいしいお米です。
規格：５ｋｇ×２袋／箱
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カステラですが、お米の粉「しんこ」で作っているので、あっさりもちもちふわふわ食感!保存料・防腐剤は使っていません。第10回みやぎものづくり大賞でグランプリを受賞しました。
規格：200ｇ入×3本
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古くから越後を代表する伝統的な銘菓です。香り高い生笹に包んで蒸しあげた野趣豊かな和生菓子です。国産小豆を使用した「つぶあん」と「こしあん」の2種類の詰め合わせです。
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冷めてもやわらかさと粘りが長持ちします。白度も高いので、おこわ向けとして評価されており、つやのあるおこわに仕上がります。
規格：5kg 1100164
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「みずかがみ」は滋賀県が育成した品種です。キャッチフレーズは「ゆたかな水にかがやく実り」こちらは「無洗米」になります。
規格：５ｋｇ×２袋／箱
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『コシヒカリ』…その名前にある『コシ』は越前の『越』です。コシヒカリが最初に開発されたのは、実は福井県の農業試験場！
規格：5kg入袋
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よくあるご質問
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お米の賞味期限はいつまで？
A
お米は野菜と同じ生鮮食品ですので、賞味期限表示はありませんが、保管状態が品質劣化に大きく影響します。
美味しく召し上がれるおすすめの期間は、一般精米・無洗米・もち米、また、開封・未開封にかかわらず、1～2ヶ月程度です。
この目安を過ぎた場合でも、色や香りに異常がない場合は、食べられないということはありませんが、ご購入後はなるべく早めにお召し上がりください。
特に夏の暑い時期はお早めにお召し上がりください。 -
お米の保管方法は？
A
お米はニオイがつきやすいので、密閉可能な容器に入れて他のニオイが移らないようにしていただき、湿気のない通気の良い冷暗所に保管してください。
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お米に小さな黒い点がついてるのは？
A
稲の生育中に虫、熱、その他の要因などにより、米粒の表面が被害を受けそれが黒く残ってしまったものです。
人体および食味に影響を与えるものではありませんが、どうしても精米工場では除去しきれない場合があります。 -
無洗米のおいしい炊き方ってある？
A
無洗米は一般精米より表面の肌糠が取り除かれているため、普通の計量カップでは少し多めにお米が入ります。
無洗米用のカップが無い場合や、炊飯器の内釜に無洗米用のメモリが無い場合は、水加減を一般精米よりやや多めにしてください。
目安はお米一合につき、大さじ１杯程度（15cc）です。
