干物・粕漬・糠漬・塩魚・醤油漬の商品一覧
ご飯やお酒の肴にぴったりな干物や漬魚をご用意しました。
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壱岐の玄界灘で漁師さんが一本釣りで漁獲し、新鮮なまま一切れ一切れ丁寧にさばいたサワラを、手作りした西京味噌に漬け込みました。 サワラのふっくらした身に程よい味噌の香りをお楽しみ下さい。
規格：サワラの西京焼き5切れ
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島根県沖で行われる「一日漁」、鮮度の良さで吟味した魚を天日塩だけで旨味を引き出した一夜干し4種セットです。
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5
島根県沖で行われる「一日漁」、鮮度の良さで吟味した魚を天日塩だけで旨味を引き出した一夜干しセットです。
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5
一日漁で吟味した鮮度の良い魚の一夜干しです。海洋深層水の天日塩だけで旨味を引き出してた、のどぐろ、あじ、えてかれい、はたはた、れんこ鯛の5種の詰合せです。
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雄武前浜で獲れた大型の鮭「雄宝」を山漬してから、さらに低温で熟成させて仕上げました。コクのあるいくら醤油とのセットです。
規格：２種類５包装入
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