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【ゴールデンウィーク期間中のお知らせ】
誠に勝手ながら、当ショップでは下記日程をゴールデンウィーク休業とさせていただきます。
2024年4月27日(土)〜2024年4月29日(月)
2024年5月3日(金)〜2024年5月6日(月)
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開きノドグロ 5枚
- 販売期間 :
- 2024/03/27 〜
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- 沖縄送料2149円(税込)
商品説明
日本海で一番旨い魚 ノドグロ
「ノドグロ」。正式名所は「赤むつ」と言います。
口をあけるとノドの奥が黒いことからノドグロの通称で親しまれております。
ノドグロ(赤むつ)は、 日本海で一番旨い魚 とも呼ばれています。
理由はなんといっても「脂のり」。
焼いた瞬間に、溢れ出すジューシーなエキスは「白身のトロ」といわれるほどです。
そんな日本海近海で獲れるノドグロを 越前粗塩で手塩にかけ、丁寧に一夜干しにしました。
15p前後のサイズではありますが、脂の乗りは十分な一品です。
〈商品について〉
品名:開きノドグロ
原材料:ノドグロ(赤むつ)/日本海西部、塩
内容量:5枚(15p前後 約60〜70g/枚)
消費期限:出荷時より1ヶ月
保存方法:要冷凍(-15℃以下)
お召し上がり方:必ず加熱してお召し上がりください。
〈注意事項〉
同製造ラインにて、いか・鯖・鮭・えびの加工をしております。
ショップ情報
越前わかさ味浪漫
事業者 |
福井県農業協同組合 |
責任者 |
早川 勝喜 |
住所 |
福井市 高木中央2丁目4202番地 |
電話番号 |
0776-91-0202 |
のどぐろは白身魚でありながらも濃厚な脂が乗り、上品でコクのある甘みは、まさに逸品です。