お米・もち・米粉の商品一覧
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名前は収穫期の秋、人々がこの品種の魅力に満足し、さらにこの品種が長く愛され繁栄することを願って命名されました。
規格：玄米10kg入袋
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コシヒカリの血を受け継いだ品種です。炊き上がりが絹のように美しくつやがあり、コシヒカリに匹敵するおいしいお米です。
規格：５ｋｇ×１袋／箱
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コシヒカリの血を受け継いだ品種です。炊き上がりが絹のように美しくつやがあり、コシヒカリに匹敵するおいしいお米です。
規格：５ｋｇ×２袋／箱
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令和６年産より本格デビュー「きらみずき」の販売が始まりました！ぜひご賞味ください★
規格：５ｋｇ×２袋／箱
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「みずかがみ」は滋賀県が育成した品種です。キャッチフレーズは「ゆたかな水にかがやく実り」
規格：５ｋｇ×２袋／箱
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在庫あり
「みずかがみ」は滋賀県が育成した品種です。キャッチフレーズは「ゆたかな水にかがやく実り」こちらは「無洗米」になります。
規格：５ｋｇ×１袋／箱
在庫：
在庫あり
「みずかがみ」は滋賀県が育成した品種です。キャッチフレーズは「ゆたかな水にかがやく実り」こちらは「無洗米」になります。
規格：５ｋｇ×２袋／箱
在庫：
在庫あり
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よくあるご質問
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お米の賞味期限はいつまで？
A
お米は野菜と同じ生鮮食品ですので、賞味期限表示はありませんが、保管状態が品質劣化に大きく影響します。
美味しく召し上がれるおすすめの期間は、一般精米・無洗米・もち米、また、開封・未開封にかかわらず、1～2ヶ月程度です。
この目安を過ぎた場合でも、色や香りに異常がない場合は、食べられないということはありませんが、ご購入後はなるべく早めにお召し上がりください。
特に夏の暑い時期はお早めにお召し上がりください。 -
お米の保管方法は？
A
お米はニオイがつきやすいので、密閉可能な容器に入れて他のニオイが移らないようにしていただき、湿気のない通気の良い冷暗所に保管してください。
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お米に小さな黒い点がついてるのは？
A
稲の生育中に虫、熱、その他の要因などにより、米粒の表面が被害を受けそれが黒く残ってしまったものです。
人体および食味に影響を与えるものではありませんが、どうしても精米工場では除去しきれない場合があります。 -
無洗米のおいしい炊き方ってある？
A
無洗米は一般精米より表面の肌糠が取り除かれているため、普通の計量カップでは少し多めにお米が入ります。
無洗米用のカップが無い場合や、炊飯器の内釜に無洗米用のメモリが無い場合は、水加減を一般精米よりやや多めにしてください。
目安はお米一合につき、大さじ１杯程度（15cc）です。
