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島根県沖で行われる「一日漁」、鮮度の良さで吟味した魚を天日塩だけで旨味を引き出した一夜干し4種セットです。
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島根県沖で行われる「一日漁」、鮮度の良さで吟味した魚を天日塩だけで旨味を引き出した一夜干しセットです。
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山陰沖の但馬で水揚げされた「のどぐろ、はたはた、ほたるいか」です。味付けした食材、調味料すべて兵庫県但馬産です。
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