飛騨牛の商品一覧
岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種の中でも特にきめ細かな霜降り、すぐれた風味を持つと評価された牛肉のみに与えられる銘柄。それが飛騨牛です。
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商品一覧
ステーキの王道「サーロイン」、飛騨牛サーロインの特徴は口の中でとろける様な食感はもちろんのこと脂から甘みを感じられるんです！飛騨牛本来の旨味が感じられるミディアムレアでお召し上がりください。
規格：250g×4枚 (5等級)
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きめ細やかなサシと赤身とのバランスが絶妙な部位です。すき焼き用に厚めにスライスカットしているので煮込まず最初に焼く「関西風」がおすすめです！
規格：1kg (5等級)
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きめ細やかなサシと赤身とのバランスが絶妙な部位です。しゃぶしゃぶ用に薄くスライスカットしているのでさっとお湯にくぐらせお召し上がりください。目安は３～４人前です。
規格：400g (5等級)
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きめ細やかなサシと赤身とのバランスが絶妙な部位です。しゃぶしゃぶ用に薄くスライスカットしているのでさっとお湯にくぐらせお召し上がりください。
規格：1kg (5等級)
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きめ細やかなサシが入りとろけるような食感の部位です。レストランでは一人100ｇ程度ですが贅沢に一人１枚もおススメです！
規格：250g×4枚（5等級）
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きめ細やかなサシが入りとろけるような食感の部位です。レストランでは一人100ｇ程度ですが贅沢に一人１枚もおススメです！
規格：400g (5等級)
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きめ細やかなサシが入りとろけるような食感の部位です。焼肉用に一口カットしているので塩コショウで下味付けたらそのまま焼けます。ホットプレートでおうち焼肉や贅沢なBBQにいかがでしょうか。
規格：500g (5等級)
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地理的表示保護制度（ＧＩ）登録！ ◇◆◇ 岐阜県のブランド牛 ◇◆◇
規格：焼肉・焼きしゃぶ 各500ｇ
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