牛肩・うでの商品一覧
よく運動する部位の肩・うでは旨味が豊富な部位です。
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商品一覧
創業100年、熟練の目利きが肉質・脂質・血統・体形にこだわり牛を厳選。銀座の老舗名店の味をご自宅で簡単にお楽しみいただけます。
規格：500g
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きめ細やかなサシと赤身とのバランスが絶妙な部位です。すき焼き用に厚めにスライスカットしているので煮込まず最初に焼く「関西風」がおすすめです！
規格：400g (5等級)
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きめ細やかなサシと赤身とのバランスが絶妙な部位です。しゃぶしゃぶ用に薄くスライスカットしているのでさっとお湯にくぐらせお召し上がりください。目安は３～４人前です。
規格：400g (5等級)
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山口県の希少銘牛「高森和牛」うで肉を「霜降り専用高森和牛のたれ」でご堪能ください♪
規格：うで 約300g・たれ1本(430g)
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秋田が誇るブランドお肉、「秋田牛」「桃豚」「比内地鶏」3種をセットにしたバーベキューセット！
規格：BBQセット（牛・豚・鶏）
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ご注文をお受けしてから丹精込めてご用意します。
規格：母の日:黒毛和牛600g + カード
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