2024年デビュー きらみずき
-
きらみずきとは？
大粒でしっかりとした食感すっきりとしたみずみずしい甘さ噛むほどに広がるお米の甘み「きらみずき」は、
全国有数の米どころである滋賀県で、
2013年に登場した「みずかがみ」以来、
10年ぶりとなる近江米の新品種です。
2023年デビュー はれわたり
-
はれわたりとは？
冷めてもおいしいもっちりとした食感やわらかくなめらかな舌ざわりまるまるとした粒交配開始から13年、
「コシヒカリ」と「ひとめぼれ」を
先祖にもつ、まるまるとした青天の霹靂
などで知られる青森県待望の品種です。
2022年デビュー サキホコレ
-
サキホコレとは？
ふっくらとした粒立ち旨味とコクが強い噛むほどに広がる甘い風味約12万株の中から最後に選ばれたひと株。
日本人の遺伝子に直接響くような、
王道を極めたうまさです。
2021年 令和3年
-
福、笑い
福島県が14年の歳月をかけてたどりついた「かおり、あまみ、ふくよかさ」。
大粒で強い甘みを持ち、やわらかめに炊き上がるのが特徴です。
-
京式部
平安の世に情熱的ロマンの「源氏物語」を書きあげた紫式部をイメージして命名されたお米「京式部」。
コシヒカリを基準米に、美味しさに徹底的にこだわり、京料理人やお米マイスターなど味覚のプロを交えて、栽培試験や食味試験を繰り返して開発されました。
2020年 令和2年
-
粒すけ
「自分の子どものように愛着をもってもらいたい」という想いが込められて名付けられました。 大粒で程良い粘りと弾力があるのが特徴です。
