大多摩ハム スーパーデラックスハムギフト 【AV-150】
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
|---|---|
| 規格 | - |
| 産地 | 東京都 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 80サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
| アレルゲン | 豚肉 |
販売価格
￥15,066（税込）
- 販売期間 :
- 2024/03/28 〜
発送時期
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- 四国送料1423円（税込）
- 九州送料1665円（税込）
- 沖縄送料2028円（税込）
商品説明
＜職人のこだわりが詰まる、最高級ハムギフト＞
創業より90年守り続けるドイツ人直伝の伝統製法。
今もなお、職人が一つ一つ丁寧に整形から完成まで手作業で造ります。
本物のハムの美味しさをお届けするため、
頑なに、伝統製法にこだわります。
国産豚肉に、お肉以外のたん白等を添加せず
お肉の旨味、味わいをそのまま活かしたハム造り。
口いっぱいに広がる山桜スモークの薫香。
一口食べれば、その違いを実感できます。
はじめて食べる方に「こんなに美味しいハムがあったんだ」
と思ってもらえるよう、職人が丁寧に造り上げています。
こだわりのベーコンは、丸2日間かけ乾燥・燻煙を行う、薫りの良い逸品。
ここでしか味わえない、チェリースモークを纏った本格ベーコンをお楽しみいただけます。
スモークドハムは、秘伝の味付け液にじっくり漬け込み
山桜のおがで燻煙します。国産豚肉の素材の旨味と鼻から抜けるスモークの薫りを味わう高級感のある逸品です。
サラミは、山桜の直火燻煙後、2週間〜1カ月をかけ熟成させます。
国産豚肉・牛肉で造るサラミはヨーロッパで食べるような、本格的な味わいです。
〇大多摩ハムについて〇
1932年に東京で開業した「大多摩ハム」
ドイツ式の伝統製法をハムづくりの基本としながら、良質な国産の原料肉を使い続けることで、安心とおいしさの信頼を得てきました。
■桜燻ロースハム 500g
日本でロースハムを広めたドイツ人、ローマイヤ氏の直伝の製法で造る、 昔ながらの本格ロースハム。
たん白等で増量せず、 最低限の添加物で造るため、 お肉の素材の良さが活かされます
ロース肉ならではのくちどけのいい脂と食べ応えのある肉感を味わえます。
■桜燻スモークドハム 400g
＜スモーキーな風味、さっぱりした味わいのもも肉ハム＞
定番のロースハムは「ケーシング」という袋状の入れ物に入れて燻煙をしますが、
このスモークドハムはケーシングに入れず、もも肉をそのままの状態でスモーク。
そのため、直火式燻煙によって芯までしっかりとスモークされ
とても香りの良いハムとなります。
もも肉で造るハムなので、脂肪分も少なく、さっぱりした風味。
薄切りでサンドイッチに使ったり、チーズと合わせて
ピンチョスなどにしても美味しく召し上がれます。
より、濃厚なスモークの香りを楽しみたい方に。
■焼豚 350g
<くせになる醤油ベースの味付け>
手間暇をかけて作る自家製の焼豚です。
切ってそのままでも、サラダに載せてアレンジしても使いやすい 万能な醤油の味付け。
直売店でも人気な商品です。
■桜燻ベーコン 400g
＜丸2日間の燻煙で造る、本格ドイツ式ベーコン＞
豚ばら肉を漬込み、直火燻製で２昼夜スモーク。乾燥燻煙で仕上げた純ドイツ式生ベーコン。
風味が良く、料理の味ごしらえにはもちろん、そのまま焼いてもおいしく召し上がれます。
焼くとフライパンにおいしい脂がジュワっと溢れます。ベーコンはドイツ語でシュペック、脂の意味を含みます。
そう、ベーコンはおいしい脂を楽しむものなのです。
■桜燻あらびきウインナー 400g
＜豚バラ肉の脂がはじけるジューシーなウインナー＞
豚ばら肉をあらびきタイプに練り上げ、天然羊腸に詰め仕上げました。
バラ肉の脂がジューシーで、コクのある味わいです。2分ボイルしてそのままで美味しく召し上がれます。
■桜燻ハーブウインナー 110g
＜ハーブ入り、食べやすいウインナー＞
マジョラムというハーブ入りのウインナーです。
クセのない爽やかさで、朝食にもぴったりです。
■内容量
【詰め合わせ内容】
・桜燻ロースハム……………500g
・桜燻ベーコン………………400g
・桜燻スモークドハム………400g
・桜燻あらびきウインナー…110g
・桜燻ハーブウインナー……110g
・焼豚…………………………350ｇ
■原材料
桜燻ロースハム : 豚ロース肉（国産）・食塩・砂糖・香辛料・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩（Na）・酸化防止剤（エリソルビン酸Na）・発色剤（亜硝酸Na）
桜燻ベーコン ：豚バラ肉（国産）・食塩・砂糖・香辛料・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩（Na）・酸化防止剤（エリソルビン酸Na、ビタミンC）・甘味料（甘草）・発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
桜燻スモークドハム：豚もも肉（国産）・食塩・糖類（ブドウ糖、砂糖）・香辛料・リン酸塩（Na）・調味料（アミノ酸等）・酸化防止剤（エリソルビン酸Na）・発色剤（亜硝酸Na）
桜燻あらびきウインナー：豚ばら肉〈国産〉・食塩・香辛料・砂糖・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩（Na、K）・保存料（ソルビン酸）・ｐH調整剤・酸化防止剤（ビタミンC）・発色剤（亜硝酸Na）
桜燻ハーブウインナー：豚肉（国産）・食塩・糖類（砂糖、ブドウ糖）・香辛料・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩（Na、K）・保存料（ソルビン酸）・pH調整剤・酸化防止剤（ビタミンC）・発色剤（亜硝酸Na）
焼豚：豚もも肉（国産）、醤油（大豆を含む）、食塩、ぶどう糖、砂糖/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、発色剤(亜硝酸Na)
■保存方法／賞味期限（出荷日から）
要冷蔵／ 賞味期限15日
【キャンセルについて】
原則としてお客様のご都合によるキャンセル・ご変更はお受けいたしかねます。
よくご確認の上、ご注文ください。
【返品について】
明らかな不良品の場合、配送中の事故などで破損・損傷が生じた場合、
ご注文いただいたものと異なるものが届けられた場合のみ交換いたします。
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創業昭和7年の老舗「大多摩ハム」。 良質な国産原料肉とドイツ式の伝統製法でつくるこだわりの商品をぜひお試しください！