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商品詳細
| 規格 | 2kg×2袋 |
|---|---|
| 立法和(cm) | 85 |
| 宅配総重量(kg) | 4.0 |
| 産地 | 秋田県産 |
| 配送種別 | 通常便 |
| 支払方法 |       |
令和３年産
淡雪こまち
２Ｋｇ×２袋
ふっくらもちもち かむほどに甘味が広がる
秋田生まれの美味しいお米
■淡雪こまちは「低アミロース米」※
うるち米ともち米の中間の特性をもち、「あきたこまち」に比べ、粘りが強く、食感はもちもちふっくらが特徴です。
※低アミロース米とは
お米の粒の７０％は「でんぷん」でできています。その中に含まれるアミロースが３〜17％程度のお米を低アミロース米と言います。（あきたこまちは約17％・もち米は0％です）
■お米の外観が半透明から透明であることや、ご飯にした時のふっくら感が、まるで春先に降る淡雪のようであること、秋田を連想する「こまち」にあわせて「淡雪こまち」と名づけられました。
■秋田県農業試験場が「奥羽３４３号」と「でわひかり」を交配し育成した品種で、平成１９年に県の認定品種になりました。
うるち米ともち米の中間の特性をもち、「あきたこまち」に比べ、粘りが強く、食感はもちもちふっくらが特徴です。
※低アミロース米とは
お米の粒の７０％は「でんぷん」でできています。その中に含まれるアミロースが３〜17％程度のお米を低アミロース米と言います。（あきたこまちは約17％・もち米は0％です）
■お米の外観が半透明から透明であることや、ご飯にした時のふっくら感が、まるで春先に降る淡雪のようであること、秋田を連想する「こまち」にあわせて「淡雪こまち」と名づけられました。
■秋田県農業試験場が「奥羽３４３号」と「でわひかり」を交配し育成した品種で、平成１９年に県の認定品種になりました。
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淡雪こまちは、うるち米ともち米の中間の特性をもち、「あきたこまち」に比べ、粘りが強く食感は もちもちふっくらが特徴です。