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商品詳細
規格 | 2kg×3袋 |
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立法和(cm) | 85 |
宅配総重量(kg) | 6.0 |
産地 | 秋田県産 |
配送種別 | 通常便 |
支払方法 | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
淡雪こまち
2Kg×3袋
秋田生まれの美味しいお米
■淡雪こまちは「低アミロース米」※
うるち米ともち米の中間の特性をもち、「あきたこまち」に比べ、粘りが強く、食感はもちもちふっくらが特徴です。
※低アミロース米とは
お米の粒の70%は「でんぷん」でできています。その中に含まれるアミロースが3〜17%程度のお米を低アミロース米と言います。(あきたこまちは約17%・もち米は0%です)
■お米の外観が半透明から透明であることや、ご飯にした時のふっくら感が、まるで春先に降る淡雪 のようであること、秋田を連想する「こまち」にあわせて「淡雪こまち」と名づけられました。
■秋田県農業試験場が「奥羽343号」と「でわひかり」を交配し育成した品種で、平成19年に 県の認定品種になりました。

淡雪こまちは、うるち米ともち米の中間の特性をもち、「あきたこまち」に比べ、粘りが強く食感は もちもちふっくらが特徴です。