【予約】丹波栗(Lサイズ・2s) 【9月下旬出荷開始予定】
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出荷元情報:JA丹波ひかみ 特産センター
兵庫県丹波市柏原町柏原2519
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Lサイズ・2kg
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2Lサイズ・2s
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商品説明
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必ずお読みください(注意点)
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★この商品は予約販売です。
[出荷開始時期]9月下旬から順次(予定)
※天候や生育状況により前後する場合がございます。予めご了承ください。
[受注上限]無くなり次第終了
[着日指定]不可 (時間帯指定は可)
※9月下旬ごろから発送を予定しておりますが、天候・収穫量等によって若干前後する可能性がございます。 あらかじめご了承ください。
※複数ご注文いただいた場合でも発送日が異なる場合がございます。同日発送をご希望いただきましても対応が出来かねます。予めご了承ください。
栗の王様「丹波栗」
丹波栗って?
丹波栗は丹波地方で育つ和栗の総称で、大きくて甘いことが特徴です。
古くから「丹波栗」として有名で、丹波の気候風土にあった果樹です。
丹精込めて生産された品質の良い大粒の栗は、食卓に旬を届ける高級贈答品としても根強い人気があります。
丹波栗の歴史
歴史の中に丹波の栗が現れるのは、平安時代初期(927年)に制定された「延喜式」に、朝廷に栗を献上する国として「丹波」の名前があがっています。
江戸時代には丹波の栗が有名になり、将軍家に献上されていました。
江戸中期の本草書「本朝食鑑(1700年)」には、「古より丹波、但馬、阿波の諸州栗子を産す。延喜式の神祗大膳に之を載せたり。今も丹波の山中より出ずるものを上品とす。大き鶏卵の如し。諸州之を栽培するも丹波に及ばず」と、丹波栗の大きいことが書かれています。
丹波の秋の味覚といえば「丹波栗」
丹波栗は品質が良く、朝夕の気温の差が大きい丹波地方の気候が、栗を引き締め甘さが増します。
昨年、好評いただいた秋のごちそうを、今年もJA丹波ひかみがお届けいたします。
収穫時期が短期間に限られていますので、期間限定で販売いたします。
焼き栗・栗きんとん・栗ごはんなどでお楽しみください。
※10月中旬頃から出荷開始予定ですが、天候や生育状況により前後することがあります。ご了承ください。
安全・安心へのこだわり
栗の出荷前においては、安全・安心にこだわり、薬剤を使用しない「温湯殺菌消毒」のみを採用しております。
出荷の際には十分な検品を行っておりますが、まれに果実の虫害及び虫の混入が発生することを悪しからずご容赦くださいませ。
●温湯処理とは??
栗を50度のお湯に30分浸漬することで、虫の発生を防ぐ処理です。
また、湯につけることで、浮いてくる被害粒(実が詰まっていないなど)を取り除くことができます。
高温の湯につけると食味が変わることがあるため、食味には影響が出ない温度(50度)で処理しておりますので、ご安心してお召し上がりいただけます。
●JA丹波ひかみの栗出荷までの工程
農家から集荷 ⇒ 選果(形の整ったものだけを大きさ別に分けます) ⇒ 消毒(安全・安心にこだわったお湯のみを使用した温湯消毒) ⇒ 乾燥 ⇒ 外皮の研磨 ⇒ 検品 ⇒ 梱包 ⇒ 出荷
★燻蒸処理はしておりません。
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ショップ情報
あつめて、兵庫。
事業者 |
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫) |
責任者 |
企画広報課 |
住所 |
神戸市中央区海岸通1番地 ※土日祝・年末年始(12/28〜1/3)は休業 |
電話番号 |
078-381-6720 |
栗の王様「丹波栗」― 購入特典 ―“冬の味覚” JA丹波ひかみ(丹波市)産の「山の芋」専用500円OFFクーポンをプレゼント!