兵庫県 あつめて、兵庫。
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫)
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【Xmas用】播州百日どり 丸鶏 1羽(約3kg)>>>12/19〜12/20出荷 <<<
販売価格
🎅12/19〜20出荷🎄
特別価格!15%OFF
クリスマスに丸鶏を焼こう🍗✨12/18まで予約受付中!
¥5,570(税込)
¥4,735(税込)
発送時期
★【予約】12/19〜20に出荷します。※出荷日希望受付不可※
送料クール便の場合はクール料金も含めた配送料です。
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出荷元情報:JAみのり 養鶏事業所
兵庫県多可郡多可町加美区山野部161-1
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- 関東への配送/1412円
- 関西への配送/1291円
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- 北海道送料2138円(税込)
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- 沖縄送料2138円(税込)
商品説明
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必ずお読みください(注意点)
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★この商品は予約商品です。
[出荷期間]12/19(金)〜12/20(土)
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[受注上限]無くなり次第終了
[着日指定]不可 (時間帯指定は可)
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【数量限定・予約受付中】今年のクリスマスは、「播州百日どり」でローストチキンに挑戦してみませんか?
画像はイメージです。
【12/19・20出荷予定】
今年のクリスマスパーティーは播州百日どりの丸鶏で、ローストチキンに挑戦してみませんか?
一般的な鶏よりも大きい播州百日どりを、オーブンで丸ごと焼けば、見た目も香りも豪華なローストチキンに。
家族や友人と囲む食卓が、笑顔と感動で満たされます。
煮込み料理や部位ごとの調理も自由自在。
捌きたての播州百日どりを、兵庫県から産地直送でお届けします。
内容量:丸鶏 1羽(約3kg・中抜き)
温度帯:冷蔵
消費期限:出荷日より7日
出荷予定日:12月19日または20日
販売期間:12月上旬まで予約受付
数量限定:なくなり次第終了
丸鶏のローストチキンレシピ
材料
・播州百日どり 丸鶏 …1羽(約3kg)
・塩 …大さじ2
・ハーブ(タイム、ローズマリー、ローリエなど) …数枚
・にんにく(潰す) …3粒
・オリーブオイル …大さじ3
・バター …50g
〈付け合わせ用野菜〉
・ひと口大に切った、じゃがいも、人参、玉ねぎ、インゲン、ズッキーニ等、お好みの野菜を適量。
下準備
・丸鶏の表面にまんべんなく塩を塗り込み、 冷蔵庫で2時間以上置く。
(なるべく一晩以上置くとより美味しく仕上がります。)
・焼く前に常温に戻す。
・水分を拭き取り、お腹の中に後ろ側から、ハーブとにんにくを詰める。
・オーブンを120度に予熱する。
作り方
1.バターを電子レンジ (600W)で1分加熱し、表面にまんベんなく塗る。
※足は焦げやすいので、後ろ足は真ん中あたりに竹串を刺してクロスさせる。
前足は胸の下に折り込むとより美味しく仕上がります。
2.クッキングシートの上に丸鶏を置き、オーブンに入れて90分焼く。
3.一度取り出し、焼いて出たソースはお皿に移す。
野菜を並べてさらに左右の向きを変えて60分焼く。
4.野菜を取り出す。オーブンの温度を200°Cに上げる。
丸鶏の表面にオリーブオイルをまんベんなく塗る。
5.再度オーブンに入れて、10分〜20分様子を見ながら焼き色をつける。
お皿に盛りBのソースかけて完成。
ワンポイント
ソースはお好みでレモン汁を絞ってレモンバターソースにするのもおすすめ!
お肉や野菜につけながら召し上がれ。
少数精鋭の生産者が、真面目にコツコツと守り続ける高品質。
播州百日どりは、兵庫県多可郡で1978年に誕生したブランド鶏。
この地域は、面積の約8割が山林に覆われ、清流「杉原川」や名水「松か井の水」など、豊かな自然資源に恵まれています。そんな環境の中、鶏たちは広々とした鶏舎でのびのびと育ち、出荷時には平均体重4kgを超えるほどの大型鶏に成長します。
生産者はわずか4軒。
JAみのりの指導のもと、卵の孵化から出荷まで一貫管理され、鶏舎は自然光と外気を取り入れた開放平飼い。飼育密度も地鶏基準より広く、1uあたり10羽以下というゆとりある環境で育てられています。
飼料はJA独自配合で、出荷前14日間は抗生物質・抗菌剤無添加。さらに、職人による手さばきで丁寧に処理され、薬品を使わず新鮮な状態で出荷されます。
品質管理も徹底されており、兵庫県派遣の獣医師による全羽検査と、有資格者による三段階の検査を実施。
「播州百日どり」は、柔らかすぎず硬すぎない絶妙な食感と、しっとりジューシーな肉質が特長。むね肉でさえふっくらとした旨みがあり、唐揚げやローストでも高評価。
多方面で認められています!
● 2016年 G7神戸保健大臣会合の食事会で提供
● 2016年 G20大阪サミット ワーキングランチの松花堂弁当に採用
● 2023年 第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテストで最優秀賞受賞
● 兵庫県認証食品「ひょうご認証ブランド」に認定
丸ごとお楽しみください♪
● ローストチキン(オーブンで丸ごと)
● 参鶏湯・スープ(丸ごと煮込み)
● 唐揚げ・グリル(部位ごとにカット)
※ 生の丸鶏のため、十分な加熱が必要です
<<必ずお読みください>>
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必ずお読みください(注意点)
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★この商品は予約商品です。
[出荷期間]12/19(金)〜12/20(土)
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[着日指定]不可 (時間帯指定は可)
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ショップ情報
あつめて、兵庫。
| 事業者 |
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫) |
責任者 |
企画広報課 |
| 住所 |
神戸市中央区海岸通1番地 ※土日祝・年末年始(12/28〜1/3)は休業 |
電話番号 |
078-381-6720 |
【数量限定・予約受付中】今年のクリスマスは、「播州百日どり」でローストチキンに挑戦してみませんか?<12/19or20出荷>