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青しま瓜の粕漬（3枚）
- 販売期間 :
- 2026/03/09 〜
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商品説明
けんちゃん漬け
青しま瓜の粕漬
昔ながらに天日に干し、出雲杜氏の酒粕で丁寧に漬けました。ポリポリとした食感で、上質な酒粕の風味が良い、出雲地方特産の粕漬です。
こだわりぬいた出雲の地粕を使い、昔から伝わる製法で粕漬をし、更にもう一度漬け直しをして低温で熟成させます。
低温熟成することにより醗酵を抑え、青しま瓜のもつ風味を残し、漬かり過ぎない若い食感が特徴です。
◆原材料名◆
青しま瓜の粕漬 3枚（1枚：Lサイズ）
しま瓜（島根県産）、漬け原材料（酒粕、砂糖、食塩、本みりん、焼酎）
◆賞味期限◆
製造日から要冷蔵45日
◆保存方法◆
要冷蔵（１℃〜１０℃）
★美味しいお召し上がり方★
酒粕もおいしいので、水で洗い流さず、軽く手でぬぐう程度に酒粕を取り、薄く切ってお召し上がりください。
ショップ情報
| 事業者 |
ＪＡアグリ島根 |
| 責任者 |
野津 拓也 |
| 住所 |
出雲市 斐川町美南１６６６ |
| 電話番号 |
0853-73-9577 |
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