いわて牛五ツ星肩ロース すき焼き用500ｇ
| 商品コード | 2103-02-29 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 500ｇ |
| 産地 | 岩手県 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷凍 |
| 配送サイズ | 60サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
￥9,700（税込）
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商品説明
・いわて牛五ツ星肩ロースすき焼き用 柔らかな肉質と濃厚な赤身肉の旨みが感じられ、 ほどよく霜降りの入った肩ロース肉を、 すき焼きでお召し上がりください。 「いわての匠味＝地讃(産)クオリティ」 安全・安心の先にある、美しさや健康。 いわちくは、こころと体を支える“食べて癒されるおいしさ”を大切に、 岩手の豊かな恵みをお届けしています。 豊かな岩手の大自然が育んだ、安心・安全・高品質なブランド肉！ いわて牛は『全国肉用牛枝肉共励会』において 全国最多11度もの日本一を獲得！！ 弾力のある食感、溶けるような甘みのある脂は、 一度食べると虜になる美味しさです。 岩手県産の黒毛和牛で肉質が最高級の5等級に 格付けされた牛肉「いわて牛五ツ星」。 霜降りの柔らかな食感の中に、肉の旨味が堪能できる肩ロース肉を使用し 「いわて牛」の頂点の美味しさを余す事なくお楽しみ頂けるよう すきやき用にスライスしました。 【原材料】 いわて牛（黒毛和牛） 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【期限】 出荷日より30日以上 【製造者】 株式会社いわちく
・日本の頂点を極めた和牛・
「いわて牛」は東京食肉市場で開催される全国肉用牛枝肉共励会において、全国最多11回の日本一に輝いている日本最高級のブランド牛です。
・いわて牛の基準・
牛の品種は、黒毛和種であること。
肉質等級が「3」以上で、かつ歩留等級が「B」以上であること。
最長の飼養地が岩手県であり、最終の飼養地が岩手県であること。
そして、いわて牛普及推進協議会会員出荷団体より出荷されたもので あること。
「いわて牛」の基準を満たし、肉質等級が最高ランクのA5また はB5ランクに評価されたものであること。
〇肉質等級とは
「牛肉の色沢」「牛肉の締まりときめ」「脂肪の色沢と質」「脂肪交雑（脂肪の入り具合）」の４つを総合的に評価したランクのこと
〇歩留等級とは
その牛からどれくらい商品となる牛肉がとれるのかを評価したランクのこと
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柔らかな肉質と濃厚な赤身肉の旨みが感じられ、ほどよく霜降りの入った肩ロース肉を、すき焼きでお召し上がりください。