侍BEEF元就 カタロース薄切り 500g
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規格 | 約500g |
産地 | 広島県産 |
配送業者 | ヤマト運輸 |
配送種別 | クール冷蔵 |
配送サイズ | 60サイズ |
配送日指定 | 不可 |
のし対応 | 可 |
- 販売期間 :
- 2020/03/05 〜
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商品説明
侍BEEF元就 カタロース (約500g) 広島和牛元就のなかでも4クラス上位〜5クラスの肉質等級指定の最高級ブランド「侍BEEF元就」が初登場! 毛利元就公の中国地方制覇から始まり、現代和牛のルーツと認められている広島の和牛。 こうした由緒正しい「広島血統」を色濃く受け継いだブランドが「元就」です。 英雄が礎を築いた”産地広島” ときは、戦国時代、毛利元就公の中国地方制覇により、たたら製鉄が活況を呈し、森林資源の活用によって畜産が栄えました。 鉄の製造に意欲的だった元就公は、結果として、「つる(蔓)牛」造成の土台を築き上げたのです。 ※「つる(蔓)牛」というのは、特定の地方に限定して飼養された、血統の結びつきが強い牛群のこと。 広島和牛 元就 認証定義 以下の基準を満たしたものが、広島血統和牛 元就として認定されます。1.父または母が広島県血統を引き継いでいること。2.一生を広島県内で育てられたこと。3.肉質3等級以上、歩留まり等級がB以上であること。※当ショップは、4等級以上を使用しています。 <保存方法> 要冷蔵4℃以下 <消費期限> 製造日を含め冷蔵で4日