【父の日】淡路島天然鱧 鱧しゃぶセット(3-4人前・冷凍)/美菜恋来屋
- 販売期間 :
- 2025/05/08 〜 2025/06/09
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【この商品は父の日専用商品です】6月13日一斉出荷
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出荷元情報:あわじ島まるごと(株)「美菜恋来屋」
兵庫県南あわじ市八木養宜上1408
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鱧しゃぶ(通常出荷)
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商品説明
■■■この商品は父の日専用商品です■■■
6/13一斉出荷予定!
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京の料亭も恋する鱧。── 最上級とされる淡路の恵みを「鱧しゃぶ」で
\おうちが料亭に早変わり?/
プロの技が活きる“活鱧”を職人の骨切り済みでお届け。
淡路島の旬の味わいを、自宅でゆったり贅沢に堪能できます。
\感動する、ふわっととろける食感/
潮流で引き締まった身と、熟練の骨切りが生むふわっとした口どけ。
まさに、夏のごちそう。
\大切な方への贈り物にも/
冷蔵品だと、消費期限は発送日から3日ですが、冷凍でのお届けなので、お日持ちは1か月。
お受取先様のご都合でお召し上がりいただけます。
父の日ギフトにも最適!
(納品書など金額がわかるものは入っていません。)
全国有数の鱧の産地・淡路島。「鱧は梅雨の雨を飲んで旨くなる」
兵庫県は全国有数の鱧の産地で、淡路島産は特に夏が旬。
鳴門海峡の速い潮流が、身の引き締まった良質な鱧を育てます。
豊富なエサも旨みや肉質を高めています。
初夏から秋にかけて脂がのり、特に美味しくなる時期。
「鱧は梅雨の雨を飲んで旨くなる」と言われるほどです。
【若男水産】「うまいっ!」その一言のために。
兵庫・淡路島の豊かな海で、季節ごとに“旬の最高峰”を届ける若男水産株式会社。
冬は「淡路島3年とらふぐ」、春は「サクラマス」、そして夏には「べっぴん鱧」を出荷しています。
鮮度・品質・味わいすべてに妥協のない逸品を全国へ届けます。
それぞれの魚がもっとも美味しくなる“その瞬間”を見極めるのは、長年の経験と、海への深い愛情の証です。
まるで、季節が口の中に広がるような感動をご堪能ください。
※サクラマス、淡路島3年とらふぐは養殖です。鱧は天然ものです。
都に届けられた、夏のごちそう ― 鱧の歴史と価値
生命力の強い鱧は、保冷技術のなかった時代でも生きたまま京都・大阪へ運ぶことができたため重宝されました。
豊臣秀吉による魚市場の開設を機に流通が広がり、やがて京都の「祇園祭」や大阪の「天神祭」など夏の風物詩に欠かせない高級魚として定着しました。
特に京都では、淡路島産の鱧が最上級品とされています。
鱧しゃぶセット内容
鍋用の鱧切り身だけでなく、「だし昆布」「梅肉」「からし酢みそ」もセットでお届けします!
【内容】
○ 鱧 上身(約30切れ・360g)
○ 鱧 あら身(約100g・頭なし)
○ 梅肉
○ からし酢みそ
○ だし昆布
○ 食べ方レシピ
【賞味期限】 発送日より冷凍保存30日間
【保存方法】 要冷凍
※ もちろん鱧は骨切り済みです。
美味しい食べ方
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□梅肉
名称:梅肉
内容量:32ml
原材料名:梅肉加工品(梅(中国産、国産)、食塩、還元水飴、醸造酢、しそ液、蜂蜜)、梅酢(梅、食塩)/酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤102、野菜色素)、V.B1、甘味料(ステビア、スクラロース)
保存方法:10℃以下で保存してください。
□からし酢みそ
名称:からし酢みそ
内容量:20g
原材料名:味噌(国内製造)、醸造酢、砂糖、マスタードペースト、米発酵調味料/香料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ウコン色素、(一部に大豆を含む)
保存方法:直射日光をさけ、保存してください。
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ショップ情報
あつめて、兵庫。
事業者 |
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫) |
責任者 |
企画広報課 |
住所 |
神戸市中央区海岸通1番地 ※土日祝・年末年始(12/28〜1/3)は休業 |
電話番号 |
078-381-6720 |
=【父の日専用6/13出荷】ふわっと上品、淡路島べっぴん鱧の鱧しゃぶで、絶品の夏鍋時間。=