兵庫県 あつめて、兵庫。
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部（JA全農兵庫）
■全商品、金額が分かる納品書等は同梱しておりません。 ■領収書は納品後、ご自身でマイページより発行をお願いします。■同一商品・他商品、同一配送先にかかわらず、１商品につき、１配送料を頂戴しております。■運送会社ドライバー様への伝言（宅配ボックスに関する要望や、配達前の電話等）を注文コメント欄に記入いただいても、伝達できかねます。
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JAあわじ島 ほんまもん淡路島たまねぎ （中生・晩生 約10kg） ／美菜恋来屋 ※お客様送料負担0円
ショップの注意事項
内部の傷みは外見からわかりづらいためお届けしたたまねぎの中身が傷んでいる場合がございます。
万が一、中身が傷んでいる場合は、写真等を撮影の上、
土日祝日を除く商品配達日の「7日以内」にお問い合せフォーム
までご連絡をお願いいたします。
期日を過ぎての返品には対応いたしかねます。
また、たまねぎは湿度に弱く、じめじめした場所や
暖かい場所に置いておくとすぐに傷み始めてしまいます。
なるべく風通しの良い涼しい日陰で保管をして、お早めにお召し上がりください。
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| 商品コード | 5401-minakoikoi107reizoB |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、Amazon Pay |
| 規格 | 約10kg |
| 産地 | 兵庫県淡路島産 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | 通常便 |
| 配送サイズ | 100サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
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￥4,500（税込）
発送時期
順次出荷予定
送料クール便の場合はクール料金も含めた配送料です。
数量１個あたりの送料を表示しておりますので、数量を変更したり、同梱の対象になっている商品についてはこちらの送料と異なる場合がございます。
出荷元情報：あわじ島まるごと（株） 「美菜恋来屋」 兵庫県南あわじ市八木養宜上1408
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こんな商品もあります
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販売価格￥2,500（税込）
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販売価格￥1,980（税込）
商品説明
いつものお料理がさらにおいしくなる「淡路島たまねぎ」
■常備野菜・万能野菜の代表「たまねぎ」
和洋中どんな料理にも欠かせないたまねぎ。
中でも『淡路島たまねぎ』は、「甘さ」「柔らかさ」において他の産地と一線を画します。
焼いても、揚げても、煮てもGOOD！
ご自宅用はもちろん、贈り物にしていただいてもおいしくて実用的なので喜ばれます。
お届けするたまねぎは【中生種・晩生種】です。
■日持ちのする中生種・晩生種
淡路島たまねぎは、年間通じてお楽しみいただけるよう、５月以降に収穫した中生種・晩生種のたまねぎを、自家乾燥施設やたまねぎ小屋等で乾燥させたのち、冷蔵保存しています。
冷蔵しておくと、たまねぎが休眠し、品質を維持できます。
また収穫後、貯蔵期間を経ることで、熟成がすすみ甘みが増します。
（冷蔵保存しておりますが、出荷前には数日かけて常温に戻しています。）
晩生種のたまねぎをお届けしますので、皮付きのまま雨の当たらない風通しの良い屋外に紐やネットで吊るして保存すれば、数カ月の保存も可能です。
淡路島たまねぎって？
さまざまな野菜を生産している兵庫県ですが、特にたまねぎについては淡路島で生産される「淡路島たまねぎ」が全国に知れ渡るブランドとして有名です。
淡路島は、兵庫県の一番南にある南北に細長い島です。
年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、日光が当たる時間が長く、その気候・風土を活かした多彩な農業が展開されています。
■｢御食国｣、淡路島
今から約1200年前の平安時代には、淡路島は「御食国」と言われ、神や天皇に食べ物を献上していたとされています。島内では現在も排水のよい土壌条件を活かして、日本一の品質を誇る淡路島たまねぎを中心とする野菜をはじめ、米・畜産・果樹・花卉など多彩な農畜産物を生産しています。
■ あまみ成分 ≒ 9〜10% ※本会調べ
「淡路島たまねぎはどうして美味しいって感じるんだろう？」
そんな疑問から農のスペシャリスト「農学博士」たちが、兵庫県立農林水産技術総合センターで実験を行いました。そして淡路島たまねぎの「美味しさ」のヒミツが明らかになったのです！
「美味しい」と感じる口には、「歯ごたえ」と「味覚」を感じる機能があります。
農学博士たちはこの2点に着目、ランダムに選んだ他のたまねぎとの徹底比較を試みました。
（１）歯ごたえ
特殊な機材を用いて応力（わずかな面積にかかる単位面積あたりの力）を測定したところ、他産地のたまねぎより最大で約2倍の差を確認。
つまり「やわらかさ」が圧倒的に高いことが判明。
（２）味覚 １
あまみとなるソテー時の「全糖含量」を測定した結果、約9〜10％。
他のたまねぎと比べ最大で約4％の差を確認。
つまり「あまい」が圧倒的に高いことが判明。
（３）味覚 ２
辛みを示す「ピルビン酸含量」を測定した結果、最大で他産地の6割程度と確認。つまり「からい」が圧倒的に低いことが判明。
つまり淡路島たまねぎの美味しさの特徴は、「あまい」こと「やわらかい」ことが判明したのです。
淡路島たまねぎの「あまさ」「やわらかさ」じっくり堪能くださいね♪
■じっくり、約７か月。
淡路島たまねぎが芽吹くのは「秋」です。
9月に苗床に種をまいて、11〜12 月に田んぼに植え替えられます。そこから厳しい冬をジッと耐えて、6〜7ケ月をかけて5〜6月に収穫、出荷されます。
寒暖を繰り返すなか、徐々にふくらみ、充分に栄養をためていきます。緑の葉が自然に倒れ、葉の付け根がしまると、いよいよ収穫。
さらに！収穫された淡路島たまねぎは、ここでもうひと手間かけ、淡路島たまねぎ特有の美味しさを作り出すため自家乾燥施設や玉葱小屋と呼ばれる小屋に吊り下げられ、自然の風を利用してゆっくりと乾燥させていきます。
自然乾燥することで甘味をより一層増していくとともに、色艶も際立ってきます。
そして、より長く消費者の皆様にお届けするために、7月中旬〜8月にかけて冷蔵貯蔵を行い11月〜3月まで出荷しています。
YouTubeチャンネル「ゆるふわちゃんねる」で「淡路島たまねぎ」が紹介されました！
2024/05/21配信【ゆるふわたいむ】
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■「ゆるふわたいむ」とは？
「食」や「農」を幅広い世代にもっと身近に感じてもらうことを目的に、JAタウンオフィシャルサポーターの秋元真夏さんが「食」や「農」にまつわる企画を“ゆるふわっと”配信するYouTube番組。
産地直送通販サイト「ＪＡタウン」の食材を使用したさまざまな企画を実施しています。
この度、秋元真夏さんに兵庫県へお越しいただき、
”淡路島たまねぎ”をご紹介いただきました！
2025/06/08配信【紀香とゆる飲み〜日本の「おいしい」お届けします〜】
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■【紀香とゆる飲み〜日本の「おいしい」お届けします〜】とは？
日本農業や国産農畜産物を大切にして、日々の食事が美容と健康に重要だということをYouTubeを通じて多くの方々に伝えるべく、数々の舞台やドラマで活躍する兵庫県出身の藤原紀香さんを番組ＭＣとし、様々なゲストを呼んでＪＡ全農が運営する産地直送通販サイトＪＡタウンのお酒や商品を食べながらトークを行う番組です。
また、「自然も社会も心身の健康も様々な調和が大切だ」という思いから、藤原紀香さんに 「ザ・クイーンハーモナイザー ｏｆ あぐりサポート」の称号を授与し様々な活動を行っていただいています。
藤原紀香さんに生産者イチオシの淡路島たまねぎ料理をご堪能いただきました！
※淡路島たまねぎ（中生・晩生）は動画内に登場する淡路島たまねぎ（新たまねぎ）と異なります。
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ショップ情報
あつめて、兵庫。
| 事業者 | 全国農業協同組合連合会 兵庫県本部（JA全農兵庫） | 責任者 | 企画広報課 |
|---|---|---|---|
| 住所 | 神戸市中央区海岸通１番地 ※土日祝・年末年始（12/28〜1/3）は休業 | 電話番号 | 078-381-6720 |
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