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出荷元情報:JA淡路日の出 御食菜采館
兵庫県洲本市本町2丁目3-19
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商品・規格 |
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淡路牛 切落し1kg
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商品説明
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牛肉の希少部位「ヒレ」
※ ヒレは、ヘレ、フィレ、テンダーロインとも言います。
画像はイメージです。
淡路牛は淡路島等で生まれ育つ、または淡路島での肥育期間が他県より長い牛(ホルスタイン・交雑種・和牛等)です。
淡路島の豊かな自然の中で、愛情いっぱいに育てられた淡路牛の旨味をお楽しみください。
一般的に、ヘレ肉は一頭の中でわずか3%ほどしかとれない貴重な部位です。
運動量が少ない部位なので、赤身でありながら柔かい部位とされています。
● 他の地域ブランド牛に比べて、お手頃価格!
● 冷凍でお届けしますので、使いたいときに使えて便利!
● 脂身が少なく、やわらかい赤身!
お届けイメージ
【保存方法】−18℃以下
【賞味期限】製造日から180日
淡路ビーフ・淡路和牛・淡路牛の違い
アナタに知ってもらいたい「淡路ビーフ」と「淡路和牛」「淡路牛」の違い
「淡路ビーフ」と「淡路牛」は同じものではありません。
「淡路牛」はブランド名ではなく淡路島内での飼育期間が一番長い牛を総称した呼び名で、和牛やホルスタインなど、その種類や品質も様々です。
「淡路和牛」は兵庫県産黒毛和牛種の但馬牛で、淡路ビーフの品質規格に満たないもの及び3歳〜5歳の牛のことを言います。
一方、「淡路ビーフ」は淡路島で生まれた和牛の中でも最高とされる「純血種の但馬牛」そこから、さらに選び抜かれた最高品質の牛にしか与えられないブランド名です。
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出荷元情報:JA淡路日の出 御食菜采館洲本店 兵庫県洲本市本町2丁目3-19
製造元情報:鮎原物産株式会社 兵庫県洲本市本町3丁目1−8
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ショップ情報
あつめて、兵庫。
事業者 |
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫) |
責任者 |
企画広報課 |
住所 |
神戸市中央区海岸通1番地 ※土日祝・年末年始(12/28〜1/3)は休業 |
電話番号 |
078-381-6720 |