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もっと見る江戸時代初期からおよそ400年続く「壷屋総本店」から暖簾分けを唯一許された「壷屋田耕」は、岩手県大船渡市に店を構えています。 昭和39年の創業以来、地域に根付いたお菓子作りを行い、地元の人たちから愛され続けています。 創業当時から絶対の自信を持つ「ゆべし」。 ゆべしとは、もともとは柚子を使ったお菓子の一種でした。 岩手県では、以前からあったお餅文化と融合して、くるみやゴマなどの食材を練り込むのが代表的です。 壷屋田耕のゆべしは、上新粉に本醸造の醤油を混ぜ、独自の手法で柔らかく練り上げています。 一本一本手作業で丁寧に作られたゆべしは、ねっとりもちっとした独特の食感です。 原材料選びにもこだわり、素材や調味料も厳選しています。 こちらの商品は、ゴマ、ニッキ、くるみ、柚子、赤の５種類の味が楽しめるセットです。 それぞれの素材の香りや風味、食感を味わうことができます。 「菓子で人と人とのつながりを豊かにする」というポリシーでお菓子作りに励む、壷屋田耕。 ５色のゆべしは入学式や就職、冠婚葬祭などの人生の節目を彩ってくれるお菓子でもあります！ ぜひ、一度ご賞味ください。 【商品内容』 ゆべし（くるみ・ごま・紅・ゆず・ニッキ） 各1本（１本あたり約３５０ｇ）
ふるさとの味として長年愛されてきた郷土菓子「ゆべし」です。