いわて牛サーロインステーキ （200ｇ×5枚）
| 商品コード | 2103-2101-03 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 200g 5枚入り |
| 産地 | 岩手県 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷凍 |
| 配送サイズ | 80サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
￥18,150（税込）
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商品説明
極上の美味をご堪能ください いわての豊かな大自然と肉牛産地としての伝統に育まれ、生まれる いわて牛。子牛から肥育まで一貫した生産体制、そして一頭一頭を慈しむ畜産農家のきめ細やかな愛情。大自然を父として、つくり手の思いやりを母として、芸術品とも言われる美味しさが育てられます。繊細な霜降り肉を厳選した、贅沢なサーロインステーキです。 【原材料】 いわて牛（黒毛和牛） 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【期限】 出荷日より30日以上 【製造者】 株式会社いわちく
・日本の頂点を極めた和牛・
いわて牛は東京食肉市場で開催される全国肉用牛枝肉共励会において、全国最多11回の日本一に輝いている日本最高級のブランド牛です。
牛の品種は、黒毛和種であること。
肉質等級が「3」以上で、かつ歩留等級が「B」以上であること。
最長の飼養地が岩手県であり、最終の飼養地が岩手県であること。
そして、いわて牛普及推進協議会会員出荷団体より出荷されたもので あること。
「いわて牛」の基準を満たし、肉質等級が最高ランクのA5また はB5ランクに評価されたものであること。
〇肉質等級とは
「牛肉の色沢」「牛肉の締まりときめ」「脂肪の色沢と質」「脂肪交雑（脂肪の入り具合）」の４つを総合的に評価したランクのこと
〇歩留等級とは
その牛からどれくらい商品となる牛肉がとれるのかを評価したランクのこと
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岩手県和牛「いわて牛」のサーロインをステーキ用に手切りしました。霜降りのサーロインステーキはやわらかく、一口噛むと旨味が口いっぱいに広がります。