JAきたみらい　玉ねぎ食べ比べセット《10月下旬〜発送開始》

お台所の万能野菜。北海道を代表するお野菜のひとつです。 煮込み料理や炒めもの、スープなど様々な料理でご使用いただけます。

水にさらすと機能成分が抜けてしまうため、玉ねぎの辛みが得意な方はそのままスライスしてサラダで食べてみてください。生だと辛みが強いですが、熱を加えると甘みと旨みを感じることができます。 JAきたみらい管内でのみ生産されるケルセチンを多く含む玉ねぎで、令和5年より機能性表示食品としての販売がスタートしました。

【機能性表示食品：届出番号I137】 本品にはケルセチンが含まれています。ケルセチンには健常な高齢者の加齢によって低下しがちな積極的な気分を維持するのに役立つ機能があることが報告されています。本品を可食部150ｇ食べると、機能性が報告されている一日当たりの機能性関与成分の量の50％を摂取できます。 【摂取上の注意事項】 ●多量に摂取することにより、疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。 ●本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。 ●本品は疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。 ●疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください。 ●体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。 ●食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 ●ケルセチンの含有量が表示値以上になるよう栽培・出荷等の管理をしていますが、北海道産JAきたみらい　さらさらゴールドは生鮮食品のため、気象等の影響により、表示されている量を下回る可能性がございます。 本品は、特定保健用食品と異なり、機能性及び安全性について国による評価を受けたものではありません。届けられた科学的根拠等の情報は消費者庁のウェブサイトで確認できます。

紫玉ねぎとも呼ばれています。 比較的辛みが少なく、みずみずしいため生で食べることができ、サラダなどにおすすめです。 加熱料理にもお使い頂けますが、せっかくの色味が悪くなってしまうので「加熱料理は玉ねぎ」、「生食は赤玉ねぎ」と上手に使い分けてお使いください。

●サラダの彩に 定番のオニオンスライス、ツナ和えやおかかとポン酢で逸品サラダに！ ●ピクルスでカンタン常備菜 市販の調味酢やピクルス液に漬けるだけ！冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。 きゅうりや人参など色々な野菜も一緒に漬けると旨味が増して美味！

湿度が高いと傷みやすいため、風通しのよい冷暗所での保存がおすすめです。 高い温度・湿度に弱いため、冷蔵庫で保管すると長持ちします。 また、カットしたものは、切り口が乾燥しないようラップをして冷蔵保管しましょう。