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単一品種の手摘み宇治抹茶「ごこう（宇治茶品種）」。 京田辺市は古くから抹茶や玉露など高級宇治茶の産地として知られています。 抹茶や玉露は、収穫の約1ヶ月前から茶園を寒冷紗で覆いをし、 新芽の茶葉を直射日光に当てないことで旨みが強く、苦みが少ないお茶になります。 「ごこう」は玉露として販売されることが多いですが、抹茶にしても深いコク、濃厚な旨味が特徴です。
単一品種の手摘み宇治抹茶「ごこう（宇治茶品種）」「ごこう」は玉露として販売されることが多いですが、抹茶にしても深いコク、濃厚な旨味が特徴です。