ナザレの村 あじさいファームの商品一覧
地域の田畑をお借りし、農福連携により、EM（有用微生物群）を活用した自然栽培で、安心・安全な野菜作りや稲作に取り組んでいます。
マコモは農薬を使用すると育たず、栽培や収穫はすべて手作業となるため大変ですが、手作業が得意であるという障がい者の方の特性を活かして栽培を続けています。茎の部分は料理の食材として、若葉は粉末にして焼き菓子やジェラートに混ぜて使用し、乾燥した葉は繊維を活かして紙すきの素材として活用しています。法人内の作業班が連携して6次産業化の取組を行っています。
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