KOHDENの商品一覧
甲西陸運 株式会社は、2022年10月よりきくらげ栽培を開始し、グループ会社のKOHDENで販売しています。2023年4月にノウフクJASを取得しました。
国産きくらげは、国内のきくらげの消費量の10％程度で、希少価値が高く、品質や安全性を重視する消費者からの需要が高まっています。栄養価が非常に高く、日ごろから取り入れたい食材であり、きくらげが認知されて食卓に並ぶことで、障がい者の方々の雇用も生まれるものと考えており、地道にこの活動を続けていく所存です。安全・安心な国産きくらげを提供するため、栽培方法や品質管理に力を入れています。
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