鹿児島県 JA鹿児島県経済連 鹿児島の味「ふるさと便」
鹿児島県経済農業協同組合連合会
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沖永良部島産コーヒー・アソートセット
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- 九州送料0円(税込)
- 沖縄送料112円(税込)
商品説明
大変稀少な国産のコーヒーを詰め合わせた、なんとも珍しく、贅沢なセットです♪
国産コーヒー果実をまるごと焙煎したコーヒー【果実の極】は、果実の栄養価をたくさん含んだ特許所得商品!
コーヒー果実の果皮で作られた【コーヒー果実ティー】は、ポリフェノールたっぷりでノインカフェイン♪
夏はアイスティーとしてほんのり甘く、甘くスッキリお飲みいただけます。
その他、人気商品を詰合せた贅沢なセットです♪
ノアコーヒー
ノアコーヒー(鹿児島県霧島市)は、自家焙煎にこだわり沖永良部島の自社農園で収穫した珈琲豆を使用した商品をベースに、霧島の天然水を使用した商品を開発するなど鹿児島にこだわった商品の数々を創り出してきました。
皆様に素敵な珈琲ライフをお届けできるよう願っております。
鹿児島県産100%の国産珈琲
コーヒーベルト地帯と呼ばれる赤道を挟む、南北約25度の範囲が、降雨量日照、温度、土質において珈琲づくりに適した環境といわれており、その北限の、北緯27度、東経128度に位置する鹿児島県、奄美群島、沖永良部島は位置しています。
NoaCoffeeは、その沖永良部島で栽培されており、無農薬で手間暇かけて生産されています。
沖永良部島での自社農園での栽培から焙煎まで一貫体制でつくられているこだわりの珈琲は、『希少価値が高く、爽やかで他にはない味わいがある』と大変高い評価をみなさまからいただいております。
珈琲果実を丸ごと焙煎した新しいコンセプトの珈琲
NoahCoffeeでは、コーヒーの赤い果実の成分に着目し、国内で珈琲豆を収穫しているからこそできる珈琲果実を丸ごと焙煎する焙煎法を開発し特許を取得しました。(特許2019-108721)
これは、NoahCoffeeと鹿児島大学との共同研究で、遠赤外線を利用し※トリゴネリンの成分を損なうことなく焙煎する焙煎手法に関する特許です。
この焙煎法により、ポリフェノール類を多く含む、沖永良部産、果実入のNoaCoffeeはトリゴネリンを始めとした表皮の栄養素と珈琲豆の旨味を合わせ持つこれまでにない新しいコンセプトの珈琲として製品化されました。
※トリゴネリンは、脳の老化やアルツハイマー型認知症を予防する効果があると言われています。
またこのトリゴネリンは熱に弱く通常の珈琲焙煎法では、殆ど壊れてしまいます。
スペシャルコーヒー
スペシャルコーヒーは、生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆が極めて少ない生豆であることが保証されたコーヒーです。
遠赤外線・少量焙煎
小型の焙煎機で少しずつ、必要な量だけ焙煎しますから新鮮で、焼きムラも少なく高品質な自家焙煎珈琲豆に仕上がります。
また、「遠赤外線焙煎」ですから、芯までしっかり焼くことができ、表面の割れもなくふっくら、本来のまろやかな香味を味わうことができます。
果実の極(かじつのきわみ)
コーヒーの赤い果実の成分に着目し、国内で豆を収穫しているからこそできる独自の製造過程で、実を丸ごと焙煎する方法を考案。鹿児島大学と共同研究し、遠赤外線でトリゴネリン※の成分を失うことなく焙煎した果実入り珈琲です。(特許申請済)
鹿児島県産珈琲には抗酸化力が強いポリフェノール類を多く含んでいますが、さらに遠赤外線で焙煎した果実入り珈琲はトリゴネリン※の成分を多く含み、 表皮の栄養とコーヒー豆の旨味を併せ持った、これまでにない新しい味と香りのコーヒーといえます。
和の極(わのきわみ)
鹿児島県産100%の国産珈琲。
コーヒーベルト地帯と呼ばれる赤道をはさむ南北約25度が、雨、日当たり、温度、土質においてコーヒー栽培に適した環境。
その北限ともいわれる奄美群島の沖永良部島で栽培された100%国産のノアコーヒーの豆は、無農薬の栽培で手間暇をかけて丁寧につくられます。
栽培から焙煎まで自社生産の一貫体制でつくるこだわりの珈琲は希少価値があり、爽やかで他にない味わいと、高い評価をいただいています。毎月限定10個をご用意しています。
奏の極(かなでのきわみ)
国産珈琲と外国産珈琲のハーモニー。
沖永良部島で栽培された国産豆と厳選した外国産豆をブレンドした、オリジナルブレンド珈琲。国産コーヒーの配合が2倍となってリニューアルしました。
国産豆の持ち味を活かしながら外国産豆とブレンドすることで無限に広がる味わいが大きな魅力です。
いろいろな産地で栽培されたコーヒー豆の特徴を、上手に配合することでストレートにはない新しい風味を作り出す事ができます。
音を奏でるような美味しい珈琲のハーモニーをお愉しみください。
国産珈琲リーフ100%「果実ティー」
ノアコーヒー所有の沖永良部島農園で採れた新鮮な国産コーヒーチェリーの外皮の部分を独自の製法で「果実ティー」にしました。味はコーヒーとは全く別物で、ローズヒップのようなフルーティーな香り、プラムやチェリーを想わせる爽やかな酸味とほのかな甘みが感じられます。
桜島大根で一躍有名になった「トリゴネリン」をはじめ、ポリフェノール、クロロゲン酸、抗酸化成分を含んだ、体に優しい成分がたっぷりです。
ショップ情報
JA鹿児島県経済連 鹿児島の味「ふるさと便」
| 事業者 |
鹿児島県経済農業協同組合連合会 |
責任者 |
新屋 裕太 |
| 住所 |
鹿児島市鴨池新町15番地 |
電話番号 |
099-258-5443 |