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島根県 しまね・うまいもんくらぶ
JAアグリ島根
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匠熟豚ロース使用味噌漬け【リメンバー夏16】

氷温熟成により、豚肉の美味しさを引き出し、しっとりとやわらかい食感に仕上げました

販売期間 :
〜 2025/08/31

発送時期

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販売価格
★リメンバーカタログ価格★
3,980(税込)
3,685(税込)

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商品の注意事項

リメンバーカタログ専用ページです。 ※こちらの商品は商品のお届けまで10日前後かかる場合がございます。 お急ぎのご注文や配達日のご指定はご遠慮下さいませ。ご了承の上、ご注文下さいませ。
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商品コード
6101-25s16
支払方法
クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
規格
100g×5
産地
島根県
配送業者
ヤマト運輸
配送種別
クール冷凍
配送サイズ
60サイズ
配送日指定
不可
のし対応

商品説明

リメンバーカタログ専用ページです。

匠が造る渾身の自信作!匠熟ロース味噌漬け

JAしまね頓原加工所の、 島根県産米と大豆を原料に 代々受け継がれる製法で熟成させた とんばら味噌を使いまろやかに仕上げた こだわりの味噌漬けです。 さらに氷温熟成させることにより、 キメが細かく肉質もやわらかい 「ロース肉」のうまみ成分をさらに引き出し、 しっとり上品に仕上がっています。 匠が造る渾身の自信作をどうぞお楽しみください。 ◆匠熟豚ロース使用 味噌漬け 5枚入り(1枚100g×5枚) ※味付け処理済み。中心まで十分加熱して下さい。
氷温熟成とは??
食材が凍る直前の氷温域で貯蔵を行うことにより、食材が持つ旨味を増幅させる技術で、お肉のアミノ酸や糖類、旨みや甘み成分を引き出しています。パサつかず、しっとりとした食感になります。平成28年10月に公益社団法人氷温協会の認証を受けました。
★美味しいお召し上がり方★
@本品を冷凍庫から冷蔵庫に移し、約半日程解凍してください。(お急ぎの場合は流水解凍してください。 A商品をあけて、お肉を取り出してください。 Bフライパンにクッキングシートまたはアルミホイルを敷き、中火で約3分焼き、かるく焼き目がついたら、弱火にしてひっくり返して約3分焼いてください。(調理時間は目安ですので、焼き具合を確かめながら焼いてください。 ※最初は弱め中火で、ひっくり返して弱火で焼くのがポイントです。 ※固くなりますので温かいうちにお召し上がり下さい。

送料について

商品代金に加え、下記の送料をご請求させていただきます

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ショップ情報

事業者 JAアグリ島根
責任者 野津 拓也
住所 出雲市 斐川町美南1666
電話番号 0853-73-9577

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