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あつめて、兵庫。
兵庫県 あつめて、兵庫。
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫)
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兵庫県産牛「六甲姫牛 カルビ焼肉(1000g)」 <神戸牛牧場オリジナルブランド>

(株)神戸牛牧場のオリジナルブランド「六甲姫牛」

販売期間 :
2024/06/30 〜

発送時期

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販売価格
9,260(税込)

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出荷元情報:神戸牛牧場直営店 六甲のめぐみ店       兵庫県神戸市西区押部谷町高和1557-1

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商品コード
5401-ushiboku008
支払方法
クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
規格
1kg
産地
兵庫県
配送業者
ヤマト運輸
配送種別
クール冷蔵
配送サイズ
60サイズ
配送日指定
不可
のし対応

商品説明

「神戸牛牧場(こうべうしぼくじょう)」のご紹介

1968(昭和43)年、神戸市西区櫨谷(はせたに)地区に誕生した「神戸牛牧場」。 地元の6戸の農家が共同出資し、約11ヘクタール(甲子園球場の約3個分)の広大な敷地で、ホルスタイン種(乳用種)の雄牛から飼育をはじめました。 今では、神戸牛牧場は『六甲牛(肉専用種)』、『六甲姫牛(交雑種)』、そして神戸ビーフとなる『但馬牛』の三種、約4,500頭もの牛を飼育しています。 神戸牛牧場の牛たちは、地下120m付近から汲み上げた六甲山系のおいしい水を飲んで育ちます。 エサは、牧草や大麦、トウモロコシなどの穀類のほか、地元酒蔵の酒粕も牛たちのエサとなっています。 牛に極力ストレスを感じさせないよう、過度なサシや格付けは追い求めません。 アニマルウェルフェアの考え方を大切にしながら、人の手で1頭1頭に合わせた飼育を日々心がけています。 静かできれいな部屋を用意し、いつも牛のおなかが満たされている状態、ゆっくり眠れる環境をつくっています。

乳牛と和牛のいいとこどり『六甲姫牛』

成長が早いホルスタイン種(乳牛)の母牛に、父牛として和牛を掛け合わせたものが交雑種です。 乳牛同士を交配させた牛は、比較的安価な国産牛として流通しますが、交雑種は、日本国内で改良を重ねた和牛種雄牛の高い能力を十分に発揮し、和牛に近いおいしさを実現しています。 神戸牛牧場では、主に北海道の契約農場から、この「交雑種」の仔牛を仕入れ、17カ月間飼育しています。

品のいい赤身、雌ならでは。

『六甲姫牛』は、くせがなく、上品な味わい。 舌ざわりのいい繊細な肉質で、 ほどよく赤身なのもポイント。 価格も手ごろなバランスのいい牛です。
カルビ
赤身と脂身のバランスが程よいのが特徴です。 季節のお野菜と一緒に焼肉をお楽しみください。

ショップ情報

事業者 全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫)
責任者 真狩
住所 神戸市中央区海岸通1番地    ※土日祝・年末年始(12/28〜1/3)は休業
電話番号 078-381-6720

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