兵庫県 あつめて、兵庫。
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部（JA全農兵庫）
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【夏の福袋】淡路島の恵み 島の食材セット（美菜恋来屋）
| 商品コード | 5401-minakoikoi699-2025summer |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、Amazon Pay |
| 規格 | 野菜5/乳製品2/米1㎏/ｿｰｾｰｼﾞ3+α |
| 産地 | 兵庫県（淡路島） |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 80サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
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￥5,000（税込）
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出荷元情報：あわじ島まるごと（株） 「美菜恋来屋」 兵庫県南あわじ市八木養宜上1408
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商品説明
「淡路島の恵み 島の食材福袋」
■セット内容
① 野菜島たまねぎ １袋
② 淡路島産野菜 ４種類
③ 淡路島牛乳 500ml
④ 淡路島コーヒー 500ml
⑤ 淡路島えびすもち豚ソーセージ 3種
⑥ 淡路島産コシヒカリ（Ｒ6年産）1kg
⑦ シークレット：淡路島○○○○○ ４P
■出荷時期
順次出荷します。
① 淡路島たまねぎ
「淡路島たまねぎはどうして美味しいって感じるんだろう？」
そんな疑問から農のスペシャリスト「農学博士」たちが、兵庫県立農林水産技術総合センターで実験を行いました。
そして淡路島たまねぎの「美味しさ」のヒミツが明らかになったのです！
「美味しい」と感じる口には、「歯ごたえ」と「味覚」を感じる機能があります。
農学博士たちはこの2点に着目、ランダムに選んだ他のたまねぎとの徹底比較を試みました。
(１)「歯ごたえ」
特殊な機材を用いて応力（わずかな面積にかかる単位面積あたりの力）を測定したところ、最大で約2倍の差を確認。
つまり「やわらかさ」が圧倒的に高いことが判明。
(２)「味覚ー１」
あまみとなるソテー時の「全糖含量」を測定した結果、約9～10％。
他のたまねぎと比べ最大で約4％の差を確認。
つまり「あまい」が圧倒的に高いことが判明。
(３)「味覚ー２」
辛みを示す「ピルビン酸含量」を測定した結果、最大で他産地の6割程度と確認。
つまり「からい」が圧倒的に低いことが判明。
これにより、淡路島たまねぎの美味しさの特徴は、「あまい」こと「やわらかい」ことが判明したのです。
淡路島の農家で手塩にかけて育てられた淡路島たまねぎの「あまさ」「やわらかさ」じっくり堪能くださいね♪
一度食べたら忘れられないほんまもんの淡路島たまねぎをお楽しみください。
② 淡路島の野菜 ４種類
美菜恋来屋に出荷される地元の農家さんは約２００名。
美菜恋来屋では、お客様に安全安心なお野菜を皆様にお届けするために、出荷農家さんには商品となる野菜だけでなく、そのお野菜を育てた履歴を記載した栽培管理表も出していただき、肥料や農薬の条件をクリアしたものだけを取り扱っています。
また、出荷農家さんには朝出荷していただき、売れ残ったものは夕方に引き上げることをご協力頂き、毎日その日の旬のお野菜が集まるようにしています。
ＪＡタウンでご注文いただいた際は、担当スタッフがその日のオススメの商品をひとつずつ丁寧にお選び・箱詰めして、お届けいたします。
同じ野菜でも、作った農家さんが違ったり、時期が違うと、味に個性が出てきますので、注文するたびに新しい味に出会えるかもしれません♪
◆お届けする野菜の例
茄子、きゅうり、スイートコーン、ズッキーニ、ゴーヤ、ピーマン、オクラ、空芯菜、モロヘイヤ、つるむらさき、パプリカ、バジル、ししとう、甘長とうがらし、にんにく、うり類、冬瓜、かぼちゃ類、豆類、しいたけ、トマト、ミニトマトなど
・詰合せ内容は、収穫時期等によって異なります。
・上記の例以外のお野菜が入る場合がございます。
③ 淡路島牛乳 －ひょうご推奨ブランド－
120年以上の歴史が生み出すブランド牛乳
淡路島は西日本で初めてホルスタインが導入された島。
1978年発売以来、愛され続けてきた淡路島牛乳。
自然豊かな淡路島の酪農家だけの丹精こめた生乳を使用したこだわりの牛乳。
深いコクと程よい甘みがある新鮮な味をお楽しみください。
兵庫県認証食品「ひょうご推奨ブランド」に認定されています。
「花とミルクの島」として発展した淡路島
淡路島に乳牛（ホルスタイン種）が導入されてすでに120年以上になります。
淡路島は「花とミルクの島」として発展してきました。
その間、先人達は乳牛の改良をたゆまなく続け、牛乳のおいしさの追及に努めてきました。
その努力のおかげで現在、淡路島牛乳はコクや甘みがあっておいしいと高い評価を得ています。
淡路島は温暖な瀬戸内気候で自然豊かな環境であり、その澄んだ空気は乳牛を健康にし、品質の良い生乳をたくさん出します。
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●淡路島牛乳
商品名 淡路島牛乳
種類別名称 牛乳
内容量 500ml
無脂乳固形分 8.3%以上
乳脂肪分 3.5％以上
原材料名 生乳100％（兵庫県産）
殺菌 130℃ 2秒間
アレルギー物質 乳成分
賞味期限（製造日含む）14日
保存方法 要冷蔵10℃以下
④ 淡路島コーヒー 500ml
1980年発売のロングセラー商品
淡路島牛乳のマイルドな美味しさとこだわりのアラビカ種のコーヒーが絶妙にマッチします。
程よい甘さと風味がクセになるコーヒー牛乳です。
40年以上のロングセラー商品で毎日飲んでも飽きない逸品です。
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●淡路島コーヒー
商品名 淡路島コーヒー
種類別名称 乳飲料
内容量 500ml
無脂乳固形分 4.0%
乳脂肪分 0.8%
原材料名 牛乳（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、乳製品、砂糖、コーヒー抽出液、粉末コーヒー、デキストリン
アレルギー物質 乳成分
賞味期限（製造日含む）14日
保存方法 要冷蔵10℃以下
⑤ 淡路島えびすもち豚ソーセージ 3種
希少な「えびすもち豚」のソーセージ
自然豊かな淡路島の環境で育った「淡路えびすもち豚」はバナナチップをエサに与えた希少な豚肉です。
七福神の宝船と言われる「淡路島」で育ったえびすもち豚は、えびす様のほっぺも落ちるほどの美味しさ
あら挽き
ぷりっとした食感とほのかに香ローズマリーが食欲をそそる！
脂身は芳醇豊かな甘みがあり、肉質は柔らかいのが特徴です。ミンチ肉は極粗びきと粗びきの2種類の大きさのミンチ肉を使用しており、食べるときの食感が肉肉さを感じるアクセントとなっております。
ダブルチーズ
濃厚な「レッドチェダーチーズ」＆歯ごたえのある「プロセスチーズ」
えびすもち豚肉と淡路鶏の絶妙なバランスがとれたソーセージです。
濃厚でなめらかなレッドチェダーチーズ、歯ごたえのあるプロセスチーズの2種類を組み合わせじっくり燻製を行い、まるでスモークチーズを食べているような感覚でお召し上がりいただけます。
淡路島の特産品淡路島牛乳を加えることでよりミルキーで深い味わいとなっております。
レモン＆バジル
自家栽培のフレッシュバジルとレモンの清涼感で後味スッキリ
自然豊かな淡路島の環境で育った「えびすもち豚」と淡路鶏を使用したソーセージ。
淡路鶏を中心としたソーセージなので淡白な味わいです。
また、フレッシュバジルは淡路ファームパーク イングランドの丘の園内で栽培され摘み取られた新鮮なものを使用し、当日に加工しています。レモンも国産を使用しています。
おいしい召し上がり方
(1)袋からソーセージを取出し、軽く電子レンジで温めてください。
※ 1個の場合 600Ｗ 40-50秒 （目安）
(2)熱したフライパンにソーセージを入れて蓋をして1分。
(3)蓋を外してソーセージを反転し約20ｃｃの水を入れ蓋をして20-30秒蒸し焼きにして完成。
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【あら挽き】
原材料名：豚肉（淡路島産）、食塩、香辛料、砂糖、ローズマリー / リン酸塩(Na)、調整料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)
【ダブルチーズ】
原材料名：豚肉（淡路島産）、鶏肉、プロセスチーズ、ナチュラルチーズ、牛乳、食塩、香辛料、砂糖 / リン酸塩(Na)、調整料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)（一部に乳成分を含む)
【レモン＆バジル】
原材料名：豚肉（淡路島産）、鶏肉、レモン、食塩、香辛料、砂糖、バジル（生） / リン酸塩(Na)、調整料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)
〇内容量：各200ｇ
〇保存方法：10℃以下で保存してください。
〇賞味期限：製造日から１５日
製造者情報：南淡路農業公園株式会社 淡路ファームパーク イングランドの丘／兵庫県南あわじ市八木養宜上1401
⑥ 淡路島産コシヒカリ １kg
出荷前に精米します！
味・香り・粘り・つや・弾力に優れ、おかずに負けない存在感！
味付けの濃い料理とも相性抜群です。
豊かな自然に囲まれた淡路島で、農家さんが丹精込めて生産したお米です。
（令和６年産）
【名称】精米
【産地】兵庫県淡路島
【品種】コシヒカリ
【使用割合】単一原料米
【内容量】１kg
シークレット商品も♪
出荷元情報：あわじ島まるごと（株）「美菜恋来屋」／兵庫県南あわじ市八木養宜上1408
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あつめて、兵庫。
| 事業者 | 全国農業協同組合連合会 兵庫県本部（JA全農兵庫） | 責任者 | 企画広報課 |
|---|---|---|---|
| 住所 | 神戸市中央区海岸通１番地 ※土日祝・年末年始（12/28～1/3）は休業 | 電話番号 | 078-381-6720 |
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