◇美菜恋来屋◇ほんまもん淡路島たまねぎ （中箱）
ショップの注意事項
たまねぎの特性上、内部の傷みが外見からわかりづらいため
お届けしたたまねぎの中身が傷んでいる場合がございます。
万が一、中身が傷んでいる場合は、写真等を撮影の上、
土日祝日を除く商品配達日の「7日以内」にお問い合せフォーム
までご連絡ください。
期日を過ぎての返品には対応いたしかねます。
また、たまねぎは特に湿度に弱く、じめじめした場所や
暖かい場所に置いておくとすぐに傷み始めてしまいます。
そのため、なるべくお早めにお召し上がりください。
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| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
|---|---|
| 規格 | 約5㎏（中生・晩生） |
| 産地 | 兵庫県淡路島産 |
| 配送種別 | 通常便 |
| 立方和(cm) | 80 |
| 宅配総重量(kg) | 5.5 |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
中生・晩生
￥2,630（税込）
- 販売期間 :
- 2023/07/01 ～
発送時期
順次発送予定（中生・晩生品種）
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出荷元情報：あわじ島まるごと（株） 「美菜恋来屋」 兵庫県南あわじ市八木養宜上1408
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- 中国送料462円（税込）
- 四国送料462円（税込）
- 九州送料572円（税込）
- 沖縄送料1562円（税込）
こんな商品もあります
| 商品・規格 | 販売価格 | 在庫 |
| ほんまもん淡路島たまねぎ （大箱） | 中生・晩生 ￥4,430（税込） | 在庫あり |
| ほんまもん淡路島たまねぎ （中箱） | 中生・晩生 ￥2,630（税込） | 在庫あり |
| ほんまもん淡路島たまねぎ （小箱） | 中生・晩生 ￥1,990（税込） | 在庫あり |
商品説明
◆美菜恋来屋◆ ほんまもん淡路島たまねぎ
中箱 （約15個前後（目安）・約5㎏）
淡路島の農家で手塩にかけて育てられた淡路島たまねぎを使いやすい量でご用意しました。
ご自宅用にも、贈り物にも人気の５ｋｇ入り商品です。
淡路島たまねぎって？
さまざまな野菜を生産している兵庫県ですが、特にたまねぎについては淡路島で生産される「淡路島たまねぎ」が全国に知れ渡るブランドとして有名です。
淡路島は、兵庫県の一番南にある南北に細長い島です。
年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、日光が当たる時間が長く、その気候・風土を活かした多彩な農業が展開されています。
■｢御食国｣、淡路島
淡路島は、兵庫県の一番南にある南北に細長い島です。
年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、日光が当たる時間が長く、その気候・風土を活かした多彩な農業が展開されています。
今から約1200年前の平安時代には、淡路島は「御食国」と言われ、神や天皇に食べ物を献上していたとされています。島内では現在も排水のよい土壌条件を活かして、日本一の品質を誇る淡路島たまねぎを中心とする野菜をはじめ、米・畜産・果樹・花卉など多彩な農畜産物を生産しています。
■ あまみ成分 ≒ 9～10% ※本会調べ
「淡路島たまねぎはどうして美味しいって感じるんだろう？」
そんな疑問から農のスペシャリスト「農学博士」たちが、兵庫県立農林水産技術総合センターで実験を行いました。そして淡路島たまねぎの「美味しさ」のヒミツが明らかになったのです！
「美味しい」と感じる口には、「歯ごたえ」と「味覚」を感じる機能があります。
農学博士たちはこの2点に着目、ランダムに選んだ他のたまねぎとの徹底比較を試みました。
（１）歯ごたえ
特殊な機材を用いて応力（わずかな面積にかかる単位面積あたりの力）を測定したところ、最大で約2倍の差を確認。
つまり「やわらかさ」が圧倒的に高いことが判明。
（２）味覚 １
あまみとなるソテー時の「全糖含量」を測定した結果、約9～10％。
他のたまねぎと比べ最大で約4％の差を確認。
つまり「あまい」が圧倒的に高いことが判明。
（３）味覚 ２
辛みを示す「ピルビン酸含量」を測定した結果、最大で他産地の6割程度と確認。つまり「からい」が圧倒的に低いことが判明。
つまり淡路島たまねぎの美味しさの特徴は、「あまい」こと「やわらかい」ことが判明したのです。
淡路島たまねぎの「あまさ」「やわらかさ」じっくり堪能くださいね♪
■じっくり、約７か月。
淡路島たまねぎが芽吹くのは「秋」です。
9月に苗床に種をまいて、11～12 月に田んぼに植え替えられます。そこから厳しい冬をジッと耐えて、6～7ケ月をかけて5～6月に収穫、出荷されます。
寒暖を繰り返すなか、徐々にふくらみ、充分に栄養をためていきます。緑の葉が自然に倒れ、葉の付け根がしまると、いよいよ収穫。
さらに！収穫された淡路島たまねぎは、ここでもうひと手間かけ、淡路島たまねぎ特有の美味しさを作り出す「玉葱小屋」と呼ばれる小屋に吊り下げられ、自然の風を利用してゆっくりと乾燥させていきます。
自然乾燥することで甘味をより一層増していくとともに、色艶も際立ってきます。
そして、より長く消費者の皆様にお届けするために、7月中旬～8月にかけて冷蔵貯蔵を行い11月～3月まで出荷しています。
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【のし対応】 可
【着日指定】 不可
出荷元情報：あわじ島まるごと（株）
「美菜恋来屋」
兵庫県南あわじ市八木養宜上1408
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ショップ情報
あつめて、兵庫。
| 事業者 | 全国農業協同組合連合会 兵庫県本部（JA全農兵庫） | 責任者 | 成瀬 |
|---|---|---|---|
| 住所 | 神戸市中央区海岸通１番地 ※土日祝・年末年始（12/28～1/3）は休業 | 電話番号 | 078-381-6720 |
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