| お気に入り： |  （2件） |
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| 販売価格 : |
￥30,920（税込）
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|---|---|
| 販売数量 : | 在庫あり |
| 販売期間 : | 2021/01/16 ～ |
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選択商品
淡路ビーフはお召し上がり方に合わせてカットします。
ご希望の欄に「1」を入力してください。
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選択商品
淡路ビーフはお召し上がり方に合わせてカットします。
ご希望の欄に「1」を入力してください。
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こんな規格もあります
| 規格 | 販売価格 | 在庫 | |
|---|---|---|---|
| 淡路ﾋﾞｰﾌ(ﾛｰｽ)1.5㎏・ふぐ1kg | ￥50,000（税込） | 在庫あり |
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| 淡路ﾋﾞｰﾌ(ﾛｰｽ)1㎏・真鯛1.25g | ￥30,920（税込） | 在庫あり |
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| 淡路ﾋﾞｰﾌ(ﾓﾓﾊﾞﾗ)555g・真鯛480g | ￥10,920（税込） | 在庫あり |
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商品詳細
| 規格 | 淡路ﾋﾞｰﾌ(ﾛｰｽ)1㎏・真鯛1.25g |
|---|---|
| 立法和(cm) | 80 |
| 宅配総重量(kg) | 2.4 |
| 産地 | 兵庫県 |
| 配送種別 | クール冷凍 |
| 支払方法 |      |
| のし対応 | 可 |
淡路ビーフとは？
「淡路ビーフ」は究極の牛肉です。
…というのも、厳しい審査基準から「淡路ビーフ」の名を受けることができるのは年間100頭前後しかいません。
淡路島内でも希少な牛肉です。
和牛の文化は「霜降りの文化」で「霜降りの度合いが高いもの」が最上級品として珍重されてきました。
しかし「淡路ビーフ」は「霜降り至上主義」とは一線を画し、
「サシ（霜降り）と赤身のバランスを重視して選ばれます。
しっかりとした旨味の赤身と上質のサシが混じり合うことで、
お互いを高め合い極上の口どけと肉本来の旨味を堪能できる、
日本の牛肉の常識を超えた新たな価値観をもつ牛肉、それが「淡路ビーフ」です。
召し上がった方の舌と記憶に深く刻まれる究極の味をお楽しみ下さい。
◆ステーキ
舌ざわりの良さが際立つ「淡路ビーフ」をロースステーキで。
オススメの焼加減はお肉本来の旨味と焼目が醸し出す風味を楽しめるミディアムレア。
でも、しっかり焼きたい派の方も焼いても固くなりにくくジューシーな味わいに驚くはずです。
ダイナミックでありながら繊細な肉本来の味を楽しんでいただきたい逸品です。
◆すき焼き用
松阪牛や神戸牛と同じ但馬牛を素牛とする淡路の和牛の中でも、
厳しい基準で選び抜かれた「淡路ビーフ」。
脂の均一さ、まろやかな風味、知る人ぞ知る日本の名牛です。
融点が低いお肉はさっと火を通せばもう食べごろ。
お口でとろけるすき焼き用は小さなお子様から年配の方まで、
肉本来の旨味を楽しんでいただけます。
◆焼肉用
普段の焼肉では味わえない、旨味溢れる焼肉をお楽しみください。
オススメの召し上がり方は肉の味が最後までわかる塩。
もちろんタレでも美味しく召し上がれます。
一切れ一切れに贅を尽くしたかのような味わいで、
少量でも十分に満足いただけます。
淡路島 真鯛
【保存方法・消費期限】
冷凍保存。
マイナス18℃以下で、90日間
【のし対応】 可
【支払方法】 代引支払不可
出荷元情報：あわじ島まるごと（株）
「美菜恋来屋」
兵庫県南あわじ市八木養宜上1408
淡路ビーフ ＆ 海の幸セット（竹）
淡路ビーフ ロース（1.0kg）
＊「ステーキ用」・「すき焼き用」・「焼肉用」から選べます。
＆
淡路島 真鯛《柵 皮付き》
（1,250g・６～７人分）
淡路ビーフと淡路の海の幸をセットしました！
贈答用にもオススメ！