兵庫県 あつめて、兵庫。
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部（JA全農兵庫）
｜GWショップ休業期間：5/3～6｜お問合せのご返答は、5/7以降に順次対応させていただきます。※注文は24時間可
｜GW中の出荷について｜GW期間中とその前後にご注文の商品は、出荷元休業のため、通常よりお日にちを頂く場合がございます。
■全商品、金額が分かる納品書等は同梱しておりません。 ■領収書は納品後、ご自身でマイページより発行をお願いします。■同一商品・他商品、同一配送先にかかわらず、１商品につき、１配送料を頂戴しております。■運送会社ドライバー様への伝言（宅配ボックスに関する要望や、配達前の電話等）を注文コメント欄に記入いただいても、伝達できかねます。
もっと見る
◆美菜恋来屋◆ほんまもん淡路島たまねぎ （中箱）
ショップの注意事項
内部の傷みは外見からわかりづらいためお届けしたたまねぎの中身が傷んでいる場合がございます。
万が一、中身が傷んでいる場合は、写真等を撮影の上、
土日祝日を除く商品配達日の「7日以内」にお問い合せフォーム
までご連絡をお願いいたします。
期日を過ぎての返品には対応いたしかねます。
また、たまねぎは湿度に弱く、じめじめした場所や
暖かい場所に置いておくとすぐに傷み始めてしまいます。
なるべく風通しの良い涼しい日陰で保管をして、お早めにお召し上がりください。
もっと見る
| 商品コード | 5401-minakoikoi102 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、Amazon Pay |
| 規格 | 約5㎏（中生・晩生） |
| 産地 | 兵庫県淡路島産 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | 通常便 |
| 配送サイズ | 80サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
販売準備中
- 販売期間 :
- 2024/06/04 ～ 2025/01/31
発送時期
順次発送予定（中生・晩生品種）
送料クール便の場合はクール料金も含めた配送料です。
数量１個あたりの送料を表示しておりますので、数量を変更したり、同梱の対象になっている商品についてはこちらの送料と異なる場合がございます。
出荷元情報：あわじ島まるごと（株） 「美菜恋来屋」 兵庫県南あわじ市八木養宜上1408
もっと見る- 関東への配送/1082円
- 関西への配送/961円
関東・関西以外のエリアの送料はこちら
- 北海道送料1808円（税込）
- 北東北（青森県、秋田県、岩手県）送料1324円（税込）
- 南東北（宮城県、山形県、福島県）送料1203円（税込）
- 信越送料1082円（税込）
- 東海送料961円（税込）
- 北陸送料961円（税込）
- 中国送料961円（税込）
- 四国送料961円（税込）
- 九州送料1082円（税込）
- 沖縄送料1808円（税込）
商品説明
◆美菜恋来屋◆ ほんまもん淡路島たまねぎ
中箱 （約15個前後（目安）・約5㎏）
淡路島の農家で手塩にかけて育てられた淡路島たまねぎを使いやすい量でご用意しました。
ご自宅用にも、贈り物にも人気の５ｋｇ入り商品です。
淡路島たまねぎって？
さまざまな野菜を生産している兵庫県ですが、特にたまねぎについては淡路島で生産される「淡路島たまねぎ」が全国に知れ渡るブランドとして有名です。
淡路島は、兵庫県の一番南にある南北に細長い島です。
年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、日光が当たる時間が長く、その気候・風土を活かした多彩な農業が展開されています。
■｢御食国｣、淡路島
淡路島は、兵庫県の一番南にある南北に細長い島です。
年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、日光が当たる時間が長く、その気候・風土を活かした多彩な農業が展開されています。
今から約1200年前の平安時代には、淡路島は「御食国」と言われ、神や天皇に食べ物を献上していたとされています。島内では現在も排水のよい土壌条件を活かして、日本一の品質を誇る淡路島たまねぎを中心とする野菜をはじめ、米・畜産・果樹・花卉など多彩な農畜産物を生産しています。
■ あまみ成分 ≒ 9～10% ※本会調べ
「淡路島たまねぎはどうして美味しいって感じるんだろう？」
そんな疑問から農のスペシャリスト「農学博士」たちが、兵庫県立農林水産技術総合センターで実験を行いました。そして淡路島たまねぎの「美味しさ」のヒミツが明らかになったのです！
「美味しい」と感じる口には、「歯ごたえ」と「味覚」を感じる機能があります。
農学博士たちはこの2点に着目、ランダムに選んだ他のたまねぎとの徹底比較を試みました。
（１）歯ごたえ
特殊な機材を用いて応力（わずかな面積にかかる単位面積あたりの力）を測定したところ、最大で約2倍の差を確認。
つまり「やわらかさ」が圧倒的に高いことが判明。
（２）味覚 １
あまみとなるソテー時の「全糖含量」を測定した結果、約9～10％。
他のたまねぎと比べ最大で約4％の差を確認。
つまり「あまい」が圧倒的に高いことが判明。
（３）味覚 ２
辛みを示す「ピルビン酸含量」を測定した結果、最大で他産地の6割程度と確認。つまり「からい」が圧倒的に低いことが判明。
つまり淡路島たまねぎの美味しさの特徴は、「あまい」こと「やわらかい」ことが判明したのです。
淡路島たまねぎの「あまさ」「やわらかさ」じっくり堪能くださいね♪
■じっくり、約７か月。
淡路島たまねぎが芽吹くのは「秋」です。
9月に苗床に種をまいて、11～12 月に田んぼに植え替えられます。そこから厳しい冬をジッと耐えて、6～7ケ月をかけて5～6月に収穫、出荷されます。
寒暖を繰り返すなか、徐々にふくらみ、充分に栄養をためていきます。緑の葉が自然に倒れ、葉の付け根がしまると、いよいよ収穫。
さらに！収穫された淡路島たまねぎは、ここでもうひと手間かけ、淡路島たまねぎ特有の美味しさを作り出す「玉葱小屋」と呼ばれる小屋に吊り下げられ、自然の風を利用してゆっくりと乾燥させていきます。
自然乾燥することで甘味をより一層増していくとともに、色艶も際立ってきます。
そして、より長く消費者の皆様にお届けするために、7月中旬～8月にかけて冷蔵貯蔵を行い11月～3月まで出荷しています。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【のし対応】 可
【着日指定】 不可
出荷元情報：あわじ島まるごと（株）
「美菜恋来屋」
兵庫県南あわじ市八木養宜上1408
0
みんなにシェア
ショップ情報
あつめて、兵庫。
| 事業者 | 全国農業協同組合連合会 兵庫県本部（JA全農兵庫） | 責任者 | 企画広報課 |
|---|---|---|---|
| 住所 | 神戸市中央区海岸通１番地 ※土日祝・年末年始（12/28～1/3）は休業 | 電話番号 | 078-381-6720 |
メルマガについて
