- 販売期間 :
- 〜 2024/12/02
送料クール便の場合はクール料金も含めた配送料です。
数量1個あたりの送料を表示しておりますので、数量を変更したり、同梱の対象になっている商品についてはこちらの送料と異なる場合がございます。
出荷元情報:JAハリマ 農業倉庫
兵庫県 宍粟市一宮町東市場429-1
もっと見る
- 関東への配送/1130円
- 関西への配送/1030円
関東・関西以外のエリアの送料はこちら
- 北海道送料1830円(税込)
- 北東北(青森県、秋田県、岩手県)送料1330円(税込)
- 南東北(宮城県、山形県、福島県)送料1230円(税込)
- 信越送料1130円(税込)
- 東海送料1030円(税込)
- 北陸送料1030円(税込)
- 中国送料1030円(税込)
- 四国送料1030円(税込)
- 九州送料1130円(税込)
- 沖縄送料2230円(税込)
商品説明
香りはじける土の恵み「JAハリマ 宍粟市産 自然薯」
独特の香りと粘り気の強さが特長
今年も土の香りをいっぱい吸い込み、風味、ねばりとも良質な自然薯が収穫されました。
自然薯は、ナガイモやヤマノイモとは異なる日本固有の品種で、宍粟市では昭和50年代初めから栽培が始まりました。
栽培に適した土をパイプに詰めて畑に埋め、その中に伸ばすように育てることで真っすぐできれいな自然薯が出来上がります。
兵庫県認証食品「ひょうご安心ブランド」認定
JAハリマ自然薯部会では、農薬の使用回数を極力抑えることで、「安全・安心」な芋づくりに取り組んでいます。
当商品は「ひょうご安心ブランド」に認証されています。
おすすめの食べ方「とろろ」
食べるなら、やっぱり「とろろ」がおすすめ。
POINT@ ひげ根を火であぶる。
POINTA タワシまたは布などで水洗いしながら、土や汚れをきれいに落とす。
POINTB すり鉢の底に擦り付けておろします。
皮のまますり鉢ですり下ろすと、香りをより楽しめます。
その食感はネバネバを通り越して、まるでお餅みたい!
さらに、削り節としょうゆを混ぜれば絶品おかずの出来上がりです!
ぜひ、JAハリマ管内の特別栽培米「ちくさの舞」や「みかたの舞」とともに、「とろろごはん」で召し上がってみてください。うどん、そばにも。
自然薯を美味しく食べるコツ♪
皮ごと食べられる自然薯
自然薯には表皮に風味と栄養があります。
他のイモは皮をむかないと食べられませんが、自然薯は皮も薄いので皮ごと食べるのが正式です。
料理の前にタワシまたは布などで水洗いしながら、土や汚れをきれいに落として、調理してください。
黒くなる場合、アクが気になる場合は…
すりおろしたときに黒くなることがあります。
空気に触れ酸化して褐変するためで、味や品質に変わりはありません。
気になる場合は、酢水に付けながらおろすとアクが抑えられます。
保存方法
表皮の水分をとってから、ラップに包み冷蔵庫で保存。
はやめにお召し上がりください。
ギフトにもオススメ
冬季限定の商品なので、お歳暮などの贈り物にもおすすめです♪
※薯の本数は、太さ・形状により異なります。
2〜3月頃までの期間限定!無くなり次第終了。おはやめに。
あわせて買いたい オススメ商品
¥2,880(税込)
¥4,460(税込)
¥5,180(税込)
¥8,330(税込)
¥3,980(税込)
¥5,035(税込)
¥2,880(税込)
¥4,460(税込)
¥5,180(税込)
¥4,460(税込)
¥3,000(税込)
¥2,850(税込)
¥3,150(税込)
ショップ情報
あつめて、兵庫。
事業者 |
全国農業協同組合連合会 兵庫県本部(JA全農兵庫) |
責任者 |
真狩 |
住所 |
神戸市中央区海岸通1番地 ※土日祝・年末年始(12/28〜1/3)は休業 |
電話番号 |
078-381-6720 |
贈答用におすすめ!冬ギフトにも。