JA上伊那 信州上伊那アスパラガス 2L 約1kg(20本) 5月9日発送

【信州上伊那アスパラガス】 長野県は全国トップクラスのアスパラガスの一大産地であり、県内でもJA上伊那管内はアスパラガスの生産振興に力を入れており、県内一位の生産量を誇ります。この地域は、アルプスの雄大な山々からの雪解け水、昼夜の寒暖差が大きい内陸性気候の大地のめぐみ、生産農家の高い技術力により、みずみずしい春の味！おいしいアスパラガスを育みます。 やわらかく甘みが特徴のアスパラガスは、秋から冬にかけて蓄えた養分を使って、春の訪れとともにニョキニョキと顔を出します。 信州上伊那のアスパラガスの98％は、ハウス内で栽培されており、アスパラガスが植えられている列ごとに更にトンネル・カーテンなどを使い2〜3重の被覆をして大切に育てられています。 農家さんが丹精込めて育てたアスパラガスをJA上伊那が受け入れ当日に選別し、新鮮なうちに発送します。 信州上伊那アスパラガスをベーコン巻きやバター炒め等に気軽にご利用いただけるようお求めやすい価格でご用意しました。茹でるときは長いまま茹でると、うまみや栄養成分が切ってから茹でるよりもお湯に溶け出しにくくなります。

JA上伊那のアスパラガスについて詳しく知りたい方は下記の記事もご覧ください。

【アスパラガス保存・食べ方の裏技】 １、コップに入れて吸水 お届け直後・調理前に10分程度、コップに入れて水を吸わせてあげるとより瑞々しくなります。 ２、根元の硬い部分は皮を剥いて 根元は甘味が強いので、皮が硬い場合は切り捨てず、調理前に根元から1/4程度の皮を薄く剥いてお召し上がり下さい。 ３、保存はビニール袋＆キッチンペーパーで アスパラガスの切り口にキッチンペーパーを巻いて、密閉できる袋に入れ冷蔵庫内に立てて保存してください。 ４、アスパラガスの茹で汁は味噌汁に 茹で汁にはアスパラガスの旨味が溶け込んでいるので、おいしい味噌汁にしあがります。 ５、レンジでチン 旨味成分が、茹で汁に溶け出さないため栄養を保持できます。ラップに包んでレンジで2分が目安です。※加熱時間はワット数・アスパラガスの分量により異なります。 【JA上伊那】 長野県の南部に位置する上伊那（かみいな）は、中央アルプスと南アルプスの2つのアルプスに囲まれ、南北に沿って天竜川が流れる「伊那谷」と呼ばれる地域です。 管内の産業は、電子部品、輸送機械、情報通信機械などの工業や、水稲を主とした農業が主要産業です。桜の名所としても有名な高遠城址公園や光前寺、湿原が有名な入笠山、中央アルプス駒ケ岳ロープウェイ、ほたるの名所松尾峡など、自然・文化資源にも恵まれています。 構成市町村は、伊那市、駒ヶ根市、辰野町、箕輪町、飯島町、南箕輪村、中川村、宮田村（2市3町3村）です。