長野県全農長野　僕らはおいしい応援団

JA上伊那

西に中央アルプス、東に南アルプスを望み、天竜川、三峰川が郷を潤す信州・伊那谷。長野県の10分の1に及ぶ、この豊かな大地がＪＡ上伊那の活動の舞台です。私たちは、21世紀においても地域社会で存在感を持ちながら、健全な事業体として使命を果たしていけるＪＡをめざして、生産から生活にいたる総合的な協同活動を、この大地に描いています。長野県の南部に位置する上伊那（かみいな）は、中央アルプスと南アルプスの2つのアルプスに囲まれ、南北に沿って天竜川が流れる「伊那谷」と呼ばれる地域です。管内の産業は、電子部品、輸送機械、情報通信機械などの工業や、水稲を主とした農業が主要産業です。桜の名所としても有名な高遠城址公園や光前寺、湿原が有名な入笠山、中央アルプス駒ケ岳ロープウェイ、ほたるの名所松尾峡など、自然・文化資源にも恵まれています。構成市町村は伊那市、駒ヶ根市、辰野町、箕輪町、飯島町、南箕輪村、中川村、宮田村（2市3町3村） JA上伊那のオフィシャルサイト

【ご案内】
詳細ボタンへのリンクは販売期間中のみ有効となります。表示されない場合は商品名の下でご案内している期間内にご確認いただきますようお願いいたします。
なお、期間内であっても完売の場合は詳細ページは表示されません。

■シナノリップ

出荷時期：8月中下旬頃

　約10kg

シナノリップは、長野県果樹試験場が開発し、2018年に品種登録されたばかりの長野県オリジナル品種の夏りんごです。しっかりした硬さと、歯切れのよい食感、甘味と酸味のバランスが良く、果汁が多くみずみずしいのが特徴です。この機会に長野県の期待の新品種りんご、シナノリップをお召し上がりください。

■サンつがる

出荷時期：8月下旬頃

　約10kg

「ゴールデンデリシャス」を母親、「紅玉」を父親にした交配品種。生まれは青森県ですが、長野県は早くから導入され産地化されました。<br />8月中旬から出荷できる早生品種で、全国の生産量の約1/3を占めています。<br />伊那谷は、長野県が誇るりんごの一大産地です。豊富な日照時間、昼夜の寒暖差といった果実栽培に最適な上伊那の環境で育ったサンつがるは、袋をかけずに栽培することで、太陽の光をたっぷりと浴びて甘みを果実に蓄えます。<br />手に持った時にりんごから粘り気を感じることがありますが、これはりんご自身から出ているもので、熟した証拠です。

■シナノドルチェ

出荷時期：9月中下旬頃

　約10kg

長野県オリジナル品種の「シナノドルチェ」は、早生種のサンつがるの後、中生種の秋映の前にでる赤いりんごです。

「ゴールデン・デリシャス」と「千秋」を掛け合わせて作られました。

香りが良く、しっかりとした硬さがあり、蜜は入りませんがジューシーで、甘味とやや強い酸味があります。

生産量は多くないですが、りんごらしい甘酸っぱさとパリッとした食感が楽しめるため、根強いファンがいます。

■シナノスイート

出荷時期：10月中下旬頃

　約10kg

「ふじ」と「つがる」の交配品種です。
果汁が多く、強い甘みと少ない酸味が特徴です。
とても人気があり、ファンの多い品種です。

■シナノゴールド

出荷時期：11月中上旬頃

　約5kg

「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の交配品種でその名のとおり黄色の外観が印象的なりんごです。
パリッした食感で、甘みと酸味のバランスが良く、果汁が多いのが特徴です。
また貯蔵性に優れており、長期保存が可能です。
その美味しさからヨーロッパでの栽培も始まっています。

■サンふじ

出荷時期：11月上旬-12月上旬頃

　約5kg 家庭用

　約10kg 家庭用

「国光」と「デリシャス」の交配品種で日本を代表するりんご「ふじ」。中でも袋を掛けずに太陽の光を一杯に浴びて育ったものを「サンふじ」といいます。太陽の光を充分に浴びて育つため、袋を掛けて育てたふじと比べて一段と濃厚な味わいが楽しめます。
サンふじはりんごの中でも最後に出荷が始まる品種です。ジューシーで甘みが強く、貯蔵性に優れており、日持ちの良いが特徴です。
※蜜につきましては、その年の天候・個体差により入らない場合もございます。

■二十世紀

出荷時期：9月中下旬頃

　約10kg

伊那谷は長野県が誇る梨の一大産地です。豊富な日照時間、昼夜の寒暖差といった果樹栽培に最適な上伊那の環境で育った二十世紀は、甘いだけではなく、みずみずしさの中に酸味も感じられ、そのさわやかな味わいから全国各地に大勢のファンいます。
「青梨」ですので、皮はきれいな黄緑色ですが、熟すに従って黄色味が強くなります。

■南水

出荷時期：11月下旬-12月上旬頃

　約5kg

伊那谷は長野県が誇る梨の一大産地です。豊富な日照時間、昼夜の寒暖差といった果実栽培に最適な上伊那の環境で育った南水は、ジューシーでとても甘く、貯蔵性の高い人気の品種です。

■ル・レクチェ

出荷時期：12月中下旬頃

　約5kg

■アスパラガス

出荷時期：4月上旬-9月上旬頃

　3L 約1kg

　2L 約1kg

信州上伊那は、昼夜の温度差が大きく美味しいアスパラガスが収穫されます。採れたて、新鮮なアスパラガスをお客様にお届けします。JA上伊那管内の生産者が丹精込めて育てたアスパラガスを、ご注文いただいてから収穫し箱詰めして発送します。
新鮮な信州上伊那産のアスパラガスをベーコン巻きやバター炒め等に気軽にご利用いただけるようお求めやすい価格でご用意しました。茹でるときは長いまま茹でると、うまみや栄養成分が切ってから茹でるよりもお湯に溶け出しにくくなります。

■生産者直売店朝どれ野菜BOX 8‐10種類

出荷時期：7月下旬-10月中旬頃

　8-10種類

JA上伊那組合員出荷登録者1,700名の中から厳選された夏野菜をお届けいたします。生産者直売店朝どれ野菜BOXの内容はトマト、ミニトマト、トウモロコシ、カボチャ、キュウリ、ナス、モロッコインゲン、サヤエンドウ・・・お届けする種類は8～10種類くらいで、日々旬の野菜を厳選してお届けします。全て生産者より栽培管理日誌の提出が直売所にある品のため、安心してお召し上がりいただけます。

■信州上伊那産こしひかり今ずり米

出荷時期：通年

　5kg×2袋

カントリーエレベーターで籾のまま適切に保管されたお米です。受注に合わせて籾摺りを行うことで、籾保管された鮮度の高いお米です。籾で保管されているため、食味の劣化が非常に少なく一年中おいしいお米を供給することができます。お米専用の貯蔵施設で保管され、安心安全なお米を供給できます。籾摺りした後の玄米品質検査を一年中行っています。寒暖差の大きい気候でおいしいお米生産を行い、籾貯蔵することで一年中おいしいお米を供給することができます。

■風の村米だより金芽米

出荷時期：通年

　5kg×2袋

上伊那地域の南箕輪村で栽培されている、低農薬・有機肥料を使って作られたコシヒカリです。
農薬を出来るだけ使わず、鶏ふん（有機肥料）と米ぬかを肥料にしているので、環境や食べる方にも優しいお米です。つやと粘りがあり、甘みが強く、冷めてもおいしい風の村米だよりは、お弁当やおにぎりにもおすすめです。さらに、金芽米加工（東洋ライスの加工技術）をすることにより栄養価も高くなっています。
金芽米とは、特別な精米方法で精米されたお米です。通常、玄米から白米へと精米する際に削られてしまう、亜糊紛層（あこふんそう）という、栄養やうまみがつまった薄い層を残すことで、ビタミンや食物繊維などの栄養が通常の白米より高く、また水分を多く吸水するため、少ないお米で普段と同じ量のごはんを炊くことができます。そのため、白米よりもカロリー、糖質をカットすることができます。

■信州上伊那産松茸

出荷時期：9月下旬-10月中旬頃

　約500g(不揃い)

JA上伊那の松茸は、全国にもその名を馳せており、上伊那の奥深い松林から味よし！香りよし！歯切れよし！の松茸です。
つぼみ・中開・開き込みの約500gの松茸をお届けします。土瓶蒸し焼き松茸、お吸い物から松茸ご飯、天ぷらやすき焼きと香りや歯切れを楽しむ料理に最適です。
ぜひこの機会に秋の味覚「上伊那産松茸」をご賞味ください。
松茸は天然ものです。性質上若干の虫食いがある場合がございます。予めご了承の上お買い求めをよろしくお願いいたします。(虫がいた場合、薄い塩水にしばらく浸すと除けます)

■きのこおすすめセット

出荷時期：通年

　3種×2袋(合計6袋)

JA上伊那では、ぶなしめじ・えのきたけ・なめこを中心に生産し販売しています。特にここ数年、株なめこと呼ばれる商品を販売し、なめこの新しい食べ方を提案しています。
今までのなめこの食べ方と言えば、お味噌汁メインでしたが、この株なめこを使うことで、炒めたり、揚げたり、煮たり、様々な料理に使用できます。
上伊那で生産されているきのこ３種をお得なセットにしました。ご家庭できのこ三昧しませんか？

■アルストロメリア

出荷時期：4月上旬頃

　10本(60㎝前後・混合色)

　【母の日】10本(60㎝前後・混合色)

長野県には生産量日本一を誇る花が多くありますが、アルストロメリアもそのひとつです。日本のアルストロメリア生産は、昭和50年代初頭にオランダ視察を契機に苗を導入したのが始まりで、導入初期から全国の生産を常にリードしてきたのが上伊那地域です。
JA上伊那のアルストロメリアは花き市場で常に高いブランド力を維持してきました。生産者のたゆまない努力により、アルストロメリアの最大の特徴である日持ちも向上しました。新品種の導入も積極的に進め、現在は約150品種を栽培・出荷しています。
上伊那地域は、日照量が多く寒暖差もあるため、発色、日持ちの良い花が育ち、アルストロメリア切花生産量日本一の産地で、ピンク・白・黄色を中心とし1年を通して出荷していますが、3～5月が出荷最盛期です。JA全農長野の取り扱いでは、アルストロメリアが年間約1,400万本出荷される内、約90%を上伊那が占め、一大産地になっています。
ボリュームがあり、花持ちが良いJA上伊那のアルストロメリアをお楽しみください。ギフト箱に入れてラッピングもするので、贈り物にもオススメです。
アルストロメリアの花言葉は、「持続」「エキゾチック」「幸福」「援助」です。色別では、蒼色「知性」「冷静」、ピンク「気配り」、赤「幸い」、黄色「持続」オレンジ「友情」、白「凛々しさ」です。

■伊那華のりんごジュース

出荷時期：通年

　1000ml×6本

長野県の中でも南に位置する上伊那は、1日の寒暖差が大きく日照時間も長く温暖な地域です。
上伊那で生産されるふじりんごは、太陽の光をいっぱい浴びたサンふじです。
風味豊かで自然の甘さのりんごジュースをご賞味ください。

■伊那華のりんごジュース

出荷時期：通年

　190g×30本

長野県の中でも南に位置する上伊那は、１日の寒暖差が大きく日照時間も長く温暖な地域です。
上伊那で生産されるふじりんごは、太陽の光をいっぱい浴びたサンふじです。
風味豊かで自然の甘さのりんごジュースをご賞味ください。
持ち運びに便利な６缶パック入りです。

■すずらんのむヨーグルトギフトセット

出荷時期：通年

　900ml×2本

　900ml×3本

　900ml×2本・150ml×5本

　900ml×2本・150ml×12本

中央アルプス山麓の豊かな自然に恵まれた信州駒ヶ根高原で、地元の特産品「すずらん牛乳」を原料とし、本来の旨味を生かすように時間をかけてじっくりと熟成された「飲む」ヨーグルトです。
濃厚なコクと豊かな風味が特徴の、口当たりがソフトなヨーグルトです。香料、安定剤は一切使わず、オリゴ糖による自然な甘さが味わえます。
朝のお出かけ前、食後のデザート、お料理にと色々な場面でお召し上がり、お使いください。食卓をちょっぴり贅沢に！
発泡スチロール箱に入れてお届けしますので、贈答品としてもご利用いただけます。

■すずらん牛乳

出荷時期：通年

　900ml×2本

　900ml×3本

さわやかな高原がひろがる上伊那は長野県を代表する酪農地帯です。この豊かな自然環境の中で毎日搾られる新鮮な生乳を使った「すずらん牛乳」は、長年多くの人々に愛されています。半世紀以上続く長い歴史と変わらない味。その濃厚さと牛乳本来の味わいをお届けします。

■伊那華の米粉みるくろうる

出荷時期：通年

すずらん牛乳を使用した生クリームを、上伊那産米粉とおもてなし牛乳で仕上げた生地でくるみました。

■伊那華の五平餅

出荷時期：通年

　2袋×(100g×5本)

信州上伊那産のこしひかり100％使用の上伊那名物「五平餅」です。
甘味噌タレを付けて焼けば、昔懐かしい味がよみがえります。
お湯で温めても、電子レンジでも簡単に食べられます。
信州上伊那の名物「五平餅」をぜひご賞味ください。

■伊那華の生そば

出荷時期：通年

　2パック×(100g×3袋)つゆ付き

信州上伊那産そば粉「信濃一号」と「信濃夏そば(季節限定)」を使用した半生タイプです。
そばの実の殻まで挽いた田舎風『藪そば』に仕上げました。
香り高い風味・のど越しの良さをお楽しみ下さい。

■信州八割そば

出荷時期：通年

　220g×10袋

上伊那産のそば粉（信濃１号）100％と、上伊那産の小麦粉（超強力粉ハナマンテン小麦）100％をつなぎに使った、本格八割そばの乾麺です。国産原料だけを使い、特殊な技術で本物の手打ち麺にも負けないコシと風味を実現しました。のど越しの良い細麺ですので、茹で時間を調整して冷水で、よく水洗いしてお召し上がりください。

■地粉うどん(乾麺)

出荷時期：通年

　220g×10袋

全国の小麦生産量のほとんどを占める、長野県上伊那産の超強力粉ハナマンテン小麦を使用して、小麦の風味豊かで、コシのある本格地粉うどんに仕上げました。
食感とのど越しをさらに滑らかにするために、長野県産の石臼引きユメセイキ小麦を配合することで、手打ち麺にも劣らないのど越しと風味を実現しました。

■たっぷりきのこの図鑑カレー

出荷時期：通年

　2箱×(230g×2食)

信州上伊那産のきのこ( ぶなしめじ、えのき、なめこ ) がたっぷり入ったカレーです。
内容量もたっぷり入った1食230gです。
中辛味ですので、お父さんからお子様まで家族みんなで美味しくいただけます。
箱の見開きには、きのこ図鑑やきのこ料理のレシピまで載っています。
贈り物やお土産品にもピッタリです。