茨城県 いいものいっぱい広場
        全国農業協同組合連合会 茨城県本部
       
     
  
  
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手延製法『手延べうどん(10袋入)』
	
  
	
  
	
	
    
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職人のこだわり。手延製法の『手延饂飩(うどん)』
ほどよいコシの良さは職人の腕。
茨城県産小麦使用『手延饂飩(うどん)』のご紹介!
茨城県産小麦にこだわり、「手延べ」製法で
つくられた『手延饂飩(うどん)』。
職人の腕によって生み出された
コシの強さやツヤ、滑らかさは、癖になる美味しさです。
うどん通の方も思わずうなる、
やみつきになる逸品、ぜひご賞味ください!
手延べ」で一本一本麺にする、こだわりのうどん!
機械ではなく、人の手で延ばして麺にするからこそ
「つるっとした食感」や「強いコシ」が生まれる、
新井製麺所こだわりの『手延饂飩(うどん)』。
練りに練り、こねにこねた生地を人の手で延ばして、
一本一本麺にする「手延べ」の製麺技術。
独特のコシやツヤは、小麦粉成分(グルテン)を
十分に引き出した生地を引っ張って延ばす過程で
生まれるものです。
●手延饂飩(うどん)の「手延べ製法」
熟練の職人によって丁寧に仕上げられた、
こだわりの『手延饂飩(うどん)』は、
機械でつくる麺とは一味も二味も違います。
職人が心を込めてつくる手延べ製麺だからこその
「つるっとした食感」や「強いコシ」、そして「ツヤ」。
ぜひ新井製麺の『手延饂飩』で味わってみてください!
「新井製麺所」とは
「手延べ」の技術を有する、
関東でも数少ないこだわりの製麺所
茨城県の名峰「筑波山」の西側に位置する筑西市。
 稲が黄金に輝く田んぼに囲まれた静かな田園地帯に、
「新井製麺所」はあります。 
強いコシと独特の滑らかな舌触りで、
県内外に熱烈なファンがいることで知られる
「国府田手なえうどんあらい」の手延うどんです。
麺の製法は様々ありますが、
「手延べ」の技術を有するのは、関東ではとても貴重。
筑西の地でこだわりのうどん作りに向き合い続ける、
それが「新井製麺所」です。
商品詳細
【名 称】  手延べうどん
【原材料】 小麦粉(茨城県産小麦)、食塩、小麦たん白、ベニ花油
【内容量】 200g×6入
【賞味期限】 製造日より1年
【保存方法】 高温多湿の場所、直射日光を避けて常温で保存してください。
【調理方法】個包装に記載
【販売者】 有限会社新井製麺所NK
       茨城県筑西市国府田1254−2
       TEL 0296−22−3075
 
    
	
	
    
    
    
    
    
    
      
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        ショップ情報
        
          
            
              
                | 事業者 | 全国農業協同組合連合会 茨城県本部 | 
              
                | 責任者 | 冨田 竜一 | 
              
                | 住所 | 東茨城郡茨城町 下土師字高山1950番地1 | 
              
                | 電話番号 | 0120-358-357 | 
            
          
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