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手延製法『半生手なえうどん(5袋入)』

手延製麺は、小麦粉をこねて縄状にし、これを長時間かけて熟成と引き伸ばしを繰り返しながら伸ばして麺線をつくり、三日間ゆっくりと熟成させながら乾燥し仕上げた手作りの乾麺です。

商品詳細

規格 250g×5袋入 特選つゆ10食付
立法和(cm) 64
宅配総重量(kg) 1.3
産地 茨城県 有限会社新井製麺所
配送種別 クール冷蔵
支払方法
のし対応
お気に入り: (2件)
販売価格 :
令和スタートキャンペーン!(〜5/31まで) ¥3,280(税込) ¥3,480(税込)
販売数量 :
数量:
職人のこだわり。手延製法
半生手なえうどん』のご紹介!

手延製法3日間ゆっくりと熟成
半生タイプのうどん
・手延製法とは、小麦粉に適量の食塩水を加えて、
 ねりにねり、こねにこねて縄状にします。
 これを長時間かけ熟成引き伸ばし繰り返し
 伸ばしに伸ばして麺線をつくります。
 そうすると、ほどよいコシの良さが生まれます!
・職人の腕によって生み出されたコシの強さと
 なめらかさは、
癖になる美味しさ!
・半生タイプ食感喉ごしもバツグン!
 太さもの違いも一度に味わえる自信作!


手延製法の詳細はこちら

【名 称】 手延べうどん
【原材料】
 めん:小麦粉、食塩、食用植物油、酢、酒精 
 添付スープ:しょうゆ(本醸造)、砂糖混合異性化
 液糖、米醗酵調味料、かつおぶしエキス、食塩、
 かつおぶし(粉砕)、混合ぶし(粉砕)、みりん、
 調味料(アミノ酸等)、酸味料、
 (原材料の一部に小麦、さば、大豆を含む)
【内容量】 <麺>250g×5<スープ>10食分
【賞味期限】製造日より60日
【保存方法】 0℃〜20℃以下で保存してください。

【調理方法】個包装に記載
【販売者】 有限会社新井製麺所NK
      茨城県筑西市国府田1254−2
      TEL 0296−22−3075

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手延製法『半生手なえうどん(5袋入)』

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■信 越・・・新潟県、長野県
■中 部・・・岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
■北 陸・・・富山県、石川県、福井県
■関 西・・・滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県
■中 国・・・鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県
■四 国・・・徳島県、香川県、愛媛県、高知県
■九 州・・・福岡県、佐賀県、長崎県、大分県、熊本県、宮崎県、鹿児島県
■沖 縄・・・沖縄県



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100サイズまで、100cm以内、10kgまで 324円
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