【定期購入】

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｜ 雪むろ米シリーズ ｜
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◆◇つや姫◇◆



厳選に厳選を重ね、玄米の保管に最新技術を
注ぎ込んだ、極上規格のお米！！！

＊ＪＡみちのく村山「雪むろ零温貯蔵」＊
全国屈指の米どころ、山形。中でもＪＡみちのく村山管内の村山市は、最上川が南北に貫流し、豊富な水系と肥沃な大地に恵まれ、山形県下でも有数の良食味米の生産地として知られています。
また、村山市は積雪が２メートルにも及ぶ大豪雪地帯です。その雪を利用し、国内最大規模の「零温雪室倉庫」を開発しました。雪むろ倉庫のメリットは
　
　◎お米の保存に最適な、庫内温度約５℃、
      湿度約75％に保つ

　◎自然の冷熱エネルギーを使うため、適度な湿度を保ち、

　　古米臭の原因とされる脂肪酸度の上昇を制御。
　　新米同様の食味・香りを維持します。

＊つや姫＊
「つや姫」は、一定の要件をクリアし、山形県知事の認定を受けた農家のみが栽培できる特別栽培米【（特別栽培農産物）節減対象農薬と化学肥料の両方を県の慣行的に使用しているレベルの５割以下にしている農産物である】で、高品質で安全かつ、食味に優れたもののみが流通するよう出荷基準が設定されたブランド米です。

〜「お米はここまで美味しくなれる」〜

〜「炊いてほれぼれ冷めても美味しい」〜

のキャッチフレーズどおり、
粒の大きさ・白い輝き・旨さ・粘り　が際立っており、
味わうほどに至福の喜びに満たされる最高級ブランド米です。



＊特別栽培米＊
特別栽培米【（特別栽培農産物）節減対象農薬と化学肥料の両方を県の慣行的に使用しているレベルの５割以下にしている農産物である】


中でも雪むろ米に使用する「つや姫」は、、村山市の優れた米農家を限定し、さらに栽培期間中の葉食診断や玄米サンプル抽出検査などを実施し、県基準の良食味の基準である玄米タンパク値6.4％（水分15％換算）よりもさらに厳しい5.8％以下の田んぼを選抜。
収穫後も専用倉庫で管理される、まさに最高品質の「つや姫」です！！！

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