◆販売価格・送料改定について◆
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この度、運送会社（ヤマト運輸）の送料値上げに伴い、2024年4月16日（火）ご注文分より、販売価格・送料を改定させていただくことになりました。
これまで、販売価格に一部送料を含め販売させていただいておりましたが、今後は、販売価格に送料は含めず、別途お客様のご負担とさせていただきます。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
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【秋田県産】白神ねぎ【５㎏・Ｌ】（ＪＡあきた白神）
- 販売期間 :
- ～ 2022/11/30
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- 北陸送料1800円（税込）
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- 四国送料2050円（税込）
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商品説明
～山がいい・水がいい・大地がいい～
日本初の世界自然遺産に登録された「白神山地」のふもと秋田県能代市は美味しい水や豊かな自然に恵まれた県内有数のねぎ産地です。
大自然の恵みをいっぱいに受けた「白神ねぎ」をご堪能ください。
◆白神ねぎ紹介◆
〇秋田県の白神山地のふもとにある秋田県能代市周辺で栽培されているねぎで、白神山地から流れる水を使って太さや重さなど一定基準をクリアしたねぎのみが「白神ねぎ」として出荷されます。
〇太くて、軟らかく、とろけるような味わいでありながらシャキシャキした歯ごたえが特徴。秋田名物のきりたんぽ鍋やしょっつる鍋にも欠かせない食材です。秋田県内でもねぎなら白神ねぎといわれる定番食品です。
■白神ねぎのベーコン巻き
●材料（２人分）
白神ねぎ ・・・２本
ベーコン ・・・１５０ｇ
塩こしょう・・・少々
●作り方
１．ねぎを3cmに切り、ベーコンで巻く。
２．フライパンに油をしいて中火で両面を焼き、焦げ目がついたら水を入れ、塩コショウを加え蓋をして、ねぎが軟らかくなるまで弱火で蒸し焼きにする。お好みで七味唐辛子やレモン汁、梅肉をかけてもおいしく召し上がれます。
■白神ねぎナムル
●材料（２人分）
白神ねぎ ・・・１/２本
おろしにんにく・・・少々
ナンプラー ・・・小さじ１
ごま油 ・・・小さじ２
粗挽き黒こしょう
●作り方
１．ねぎは白髪ねぎに切り、水にさらして水を切る。
２．１をボウルに入れ、にんにく・ナンプラー、ごま油を加えてあえ、器に盛ってこしょう少々をふって出来上がり。
■白神ねぎの漬物
●材料
白神ねぎ ・・・４本
砂糖 ・・・大さじ２
酢 ・・・大さじ４
うすくち醤油・・・大さじ２
塩 ・・・少々
●作り方
１．ねぎは5cm程度に切る。
２．鍋に水・酢以外の調味料を入れ火にかける。沸騰したらねぎを加えかき混ぜながら再度沸騰させる。
３．火を止めて酢を加え軽く混ぜ合わせる。
４．冷めたら冷蔵庫で熱を冷ましてできあがり。
■白神ねぎ天ぷら（かき揚げ）
●材料（２人分）
白神ねぎ ・・・２本
天ぷら粉（小麦粉）・・適量
水 ・・・適量
●作り方
１．ねぎは白髪ねぎに切り、水にさらして水を切る。
２．１をボウルに入れ、にんにく・ナンプラー、ごま油を加えてあえ、器に盛ってこしょう少々をふって出来上がり。
■白神ねぎスープ
●材料（２人分）
白神ねぎ ・・・１本
しょうが ・・・１かけら
鶏がらスープの素・・・少々
水 ・・・２カップ
塩・こしょう ・・・少々
●作り方
１．ねぎは斜め薄切りにする。
２．鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら、しょうがを入れてサッと煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
■白神ねぎタルソース
●材料
白神ねぎ ・・・１本
マヨネーズ・・・適量
醤油 ・・・適量
●作り方
１．ねぎをみじん切りにする。
２．マヨネーズ３、醤油１の割合でねぎとしっかり混ぜ合わせて出来上がり。
ショップ情報
| 事業者 |
ＪＡ全農あきた |
| 責任者 |
佐藤 智明 |
| 住所 |
秋田市 八橋南二丁目１０－１６ |
| 電話番号 |
018-864-2465 |
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