前沢牛サーロイン 200ｇ×2枚
| 商品コード | 2103-2101-22-01 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 200g×2枚 計約400ｇ |
| 産地 | 岩手県奥州市前沢 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 60サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
| のし対応 | 可 |
販売価格
￥13,000（税込）
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商品説明
“いわて牛”の中でも極上のブランド牛
『前沢牛』
奥州市前沢地区で育てられた“前沢牛”をお届けします。
繊細な霜降り肉を厳選した、贅沢なサーロインをボリュームたっぷりのステーキでお楽しみください。
・前沢牛の定義・
（１）牛の品種は黒毛和種に限る。
（２）牛の出生地は、全国和牛登録協会発行の子牛登記証、
又はこれに準ずる証明書等により出生地が確認できるものであること。
（３）牛の肥育期間は、生産者が１年以上飼養した牛であって、
出生から屠畜までの期間内において前沢地域の飼養期間が最長であり、かつ最終飼養地であること。
（４）生産者は、牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法
（いわゆる「牛トレーサビリティ法」）の趣旨を遵守するとともに、素牛導入、飼養管理状況について記録し、
確認できる状況であること。
（５）枝肉の格付基準は、社団法人日本食肉格付協会の定める肉質等級は「４」以上で、
歩留等級が「Ａ」又は「Ｂ」であること。
〇サーロインの特徴
牛の背中のリブロースからもも肉に続く部分の肉。形がよく、肉のきめが細かくて柔らかいのが特徴で、ヒレなどと同様、牛肉の最高部位の一つ。特に前沢牛はサシと呼ばれる霜降りが見事に入っていて、柔らかく、味も風味も抜群です。ステーキのほかローストビーフやしゃぶしゃぶでも美味しくいただけます。
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【いわて牛】前沢牛の贅沢なサーロインステーキをボリュームたっぷりのステーキ肉でお楽しみください！