【A5ランク】いわて牛ローススライス 500g
| 商品コード | 2103-02-31 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | 500g |
| 産地 | 岩手県産 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷凍 |
| 配送サイズ | 60サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
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¥4,180(税込)
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商品説明
【A5ランク】いわて牛ローススライス
いわて牛の高級部位である「ロース」をしゃぶしゃぶ・すき焼き、どちらもお楽しみいただけるようスライスいたしました。
口の中でとろける食感、溢れる旨味、サシの甘みをご堪能ください。
日本の頂点を極めた和牛
「いわて牛」は東京食肉市場で開催される全国肉用牛枝肉共励会において、全国最多11回の日本一に輝いている日本最高級のブランド牛です。
いわて牛の基準
牛の品種は、黒毛和種であること。
肉質等級が「3」以上で、かつ歩留等級が「B」以上であること。
最長の飼養地が岩手県であり、最終の飼養地が岩手県であること。
そして、いわて牛普及推進協議会会員出荷団体より出荷されたもので あること。
〇肉質等級とは
「牛肉の色沢」「牛肉の締まりときめ」「脂肪の色沢と質」「脂肪交雑(脂肪の入り具合)」の4つを総合的に評価したランクのこと
〇歩留等級とは
その牛からどれくらい商品となる牛肉がとれるのかを評価したランクのこと




















































きめ細かな霜降りの柔らかくジューシーな食感