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北海道 ホクレン
ホクレン農業協同組合連合会
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苫小牧産 殻付ほっき貝 10個

北海道民がこよなく愛する海鮮グルメ、苫小牧(とまこまい)漁協から産地直送のとれたてほっき貝をお届けします!

販売期間 :
〜 2024/12/15
販売価格
4,100(税込)

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販売終了
  • (2件)

商品の注意事項

※砂出しを行っておりませんので、砂をよく洗い流してから調理して下さい。 ※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 ※着日及び曜日指定はお受けできません。 ※のしをお付けすることはできません。
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商品コード
1001-4420001
支払方法
クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay
規格
10個入 4420001
産地
北海道
配送業者
ヤマト運輸
配送種別
クール冷蔵
配送サイズ
80サイズ
配送日指定
不可

商品説明

産地:北海道苫小牧産 規格:10個 消費期限:出荷日より5日 発送可能時期:1月〜4月、7月〜12月 保存方法:冷蔵保存(5℃以下)

商品紹介

とれたて「北寄(ほっき)貝」
北海道民がこよなく愛する海鮮グルメ、苫小牧(とまこまい)漁協から産地直送のとれたてほっき貝。活きたまま出荷するので、お刺身がシャッキシャキ!甘みがジュワ〜と口に広がります!鮮度抜群なので、ぜひお刺身でお召し上がりください。また、軽く加熱すると甘みが増すため、おススメの調理方法もご紹介いたします。
※本商品は、砂出しを行っておりませんので、砂をよく洗い流してから調理して下さい。
ほっき貝とは?
正式名称はウバガイ、北海道では回転寿司などでもおなじみのネタです。簡単にさばけるうえ、ほたてなどに比べると生命力が強く、冷蔵庫でも数日生きていることがあります。もちろん味も絶品なほっき貝。噛めば噛むほど貝の旨みが口いっぱいに広がります。

オススメ!牡蠣の食べ方レシピ

お刺身
まだ活力のある獲れたての貝をお届けするので、まずはそのままお刺身で召し上がりください。 そして軽くボイルしたお刺身もおすすめ!熱を通すことで貝の甘みが増します。ポイントは加熱しすぎないこと。熱湯に5〜10秒程度くぐらせるだけでよいのです。
炊き込みご飯
先にお好きな具材とホッキ貝を煮込み(ホッキ貝は最後に入れサッと煮る程度)味を整え、具材を取り分けて煮汁を使ってご飯を炊きます。炊きあがったご飯に取り分けておいた具材を混ぜ合わせると、絶品炊き込みご飯の完成です。 ※ホッキ貝を炊飯器で炊いてしまうと固くなるので、ご注意ください。
バター焼き
ホッキの甘さを引き立てるバター焼き。大きめにカットしたホッキと、ヒモや貝柱も一緒にフライパンで焼きます。ニンニク・醤油や胡椒などを加えると、お酒のお供やご飯のお供としても楽しめます。食欲をそそる香りと程よい歯応え、噛めば噛むほど溢れる旨味がクセになります。
【注意事項】 ※砂出しを行っておりませんので、砂をよく洗い流してから調理して下さい。 ※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 ※着日及び曜日指定はお受けできません。 ※のしをお付けすることはできません。

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ショップ情報

事業者 ホクレン農業協同組合連合会
責任者 八木 明子
住所 札幌市中央区 北四条西1丁目3番地
電話番号 011-206-7738

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・のし対応が可能な商品は、商品一覧に記載または、商品詳細ページの『のし対応』に「可」と記載しております。
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・20歳未満の者に対しては酒類は販売出来ません。

■ 酒類販売管理者標識 ■

 酒類販売管理者標識 
販売場の名称及び所在地ホクレングリーンショップ
北海道札幌市東区本町1条9丁目2番8号
酒類販売管理者の氏名村上 俊行 (ムラカミトシユキ)
酒類販売管理研修受講年月日令和6年3月21日
次回研修の受講期限令和9年3月20日
研修実施団体名札幌北小売酒販組合