西京はも詰合せ　〜西都〜

関西の夏に欠かせない「ハモ」 山口県の瀬戸内海沿岸は全国でも有数の産地で、餌となるエビや小魚が豊富な好漁場で育ったハモは、上品で繊細な味わいが特徴です。定番の鍋のほか、フライやしゅうまいをセットにしてお届けします。 【内容量】 ＜はもしゃぶセット＞ はも骨切 200g 鍋つゆ 40g からし酢味噌 20g×2 ポン酢 15g×2 梅肉 10g×2 ＜はもフライ＞ 250g ＜はもしゅうまい＞ 30g×4個 【原材料】 ＜はも（骨切）＞ はも（山口県産） ＜鍋つゆ＞ しょうゆ（混合）、食塩、こんぶエキス、かつお削り節／調味料（アミノ酸等） ＜からし酢味噌＞ 米みそ、糖類（砂糖・果糖ブドウ糖液糖）、醸造酢、からし粉、食塩／調味料（アミノ酸）、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸K）、漂白剤（亜硫酸塩） ＜ポン酢＞ しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、発酵調味料、すだち果汁／調味料（アミノ酸等） ＜梅肉＞ 大根、澱粉、唐辛子、こんにゃく粉、梅酢（一部に大豆・小麦・リンゴを含む） ＜はもフライ＞ はも（山口県産）、パン粉、小麦粉、食塩（一部に小麦を含む） ＜はもしゅうまい＞ 魚肉（タラ54％・ハモ46％）、しゅうまいの皮（小麦粉、澱粉、麦芽糖、食塩、植物油脂）、植物油脂、玉ねぎ、砂糖、澱粉、食塩、魚介エキス、和風だし、デキストリン、ラード（豚脂）、米発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、酒精、還元水飴、乳蛋白／　酸味料、甘味料（甘草）、カラメル色素、香料（一部に小麦・豚・乳・大豆・ゼラチンを含む） 【栄養成分】 ＜はもしゃぶセット＞ 熱量92kcal、たんぱく質20.9g、脂質0.4g、炭水化物Tr、食塩相当量0.9g ＜はもフライ＞ 熱量256kcal、たんぱく質17.5ｇ、脂質10.5ｇ、炭水化物21.0ｇ、食塩相当量1.5ｇ ＜はもしゅうまい＞ 熱量252kcal、たんぱく質8.5ｇ、脂質14.3ｇ、炭水化物21.1ｇ、食塩相当量1.6ｇ（いずれも100gあたり推定値） 【賞味期限】 製造（加工）より90日 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【調理方法】 ＜はもしゃぶセット＞ 10倍程度の水で、鍋出汁を希釈し沸騰させたのち、解凍した切身とお好みの野菜を入れて煮立たせてください。付属のポン酢やからし酢味噌、梅肉を付けてお召し上がりください。 ＜はもフライ＞ 冷凍のまま、170℃〜180℃の油で、3〜5分程度揚げてください。 ＜はもしゅうまい＞ 蒸す場合： 商品を冷凍のままお皿に移して、15分〜20分間蒸してお召上がり下さい。 レンジ（500W）の場合： 商品を冷凍のまま水にくぐらせ、お皿にのせラップをかけて1個につき1分程度加熱して下さい。 【注意点】 冷凍庫にて要冷凍保管（−18℃以下）してください。ゴミに出す時は市町村の区分に従ってください。 【販売者】 山口県漁業協同組合