長崎県 もぐもぐながさき
ＪＡ全農ながさき
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【吾妻みそ】特選詰め合わせ「たちばな」
商品の注意事項
★ご注文確定後（ご入金後）、1週間以内に出荷いたします。
★のし・包装は行っておりません。
★日付指定は受け付けておりません。
（受取時間帯の指定は次ページ以降より可能です）
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| 商品コード | 8201-000005-2 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済、銀行ネット決済、FamiPay、Amazon Pay |
| 規格 | みそ三種、みそ加工品、ジャム |
| 産地 | 長崎県 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | クール冷蔵 |
| 配送サイズ | 80サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
￥4,700（税込）
- 販売期間 :
- 2025/07/18 〜
発送時期
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- 関東への配送/682円
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- 北海道送料1529円（税込）
- 北東北（青森県、秋田県、岩手県）送料847円（税込）
- 南東北（宮城県、山形県、福島県）送料847円（税込）
- 信越送料682円（税込）
- 東海送料506円（税込）
- 北陸送料506円（税込）
- 中国送料330円（税込）
- 四国送料418円（税込）
- 九州送料330円（税込）
- 沖縄送料1089円（税込）
商品説明
【吾妻みそ】特選詰め合わせ「たちばな」
・吾妻みその原料はすべて国産！
・昔ながらの製法にこだわり手作り
・添加物不使用
吾妻みそを楽しむベーシックな組み合わせ。
いちごジャム
地元で穫れた新鮮な苺を粒のまま仕上げた美味しいジャム
おかずみそ 納豆
麦、大豆、昆布、生姜の風味がなつかしいなめみそ
麦天塩みそ
国産麦、大豆、天然塩を使った低塩分のまろやかな味噌
麦みそ
国産麦、大豆、食塩を使った昔ながらのふるさとの味
米みそ
国産米、国産大豆、天然の塩を使った甘くてこくのある味噌
みのりカフェでも吾妻みそを使用しています！
豊かな香りとまろやかな味わいで大人気です♪
〜吾妻みそができるまで〜
みそづくりにおいて麹は最も重要です。長年培われた経験から最適な麹づくりを行っています。
また、麹をうまく発酵させるための温度管理も徹底しています。
仕込みには連続した３日間が必要です。こちらは１日目の工程。
早朝５時から仕込みは始まります。
大豆を水に浸し、よく水分を含ませたあと蒸気で蒸しあげます。
蒸しあがった大豆は一旦冷やした後すりつぶします。
すりつぶした大豆に麹菌を入れ、職人さんの手でムラなく混ぜ合わされていきます。
その後適切な吸水をおこなった麹を麹室(むろ)に入れて寝かせます。
麹室の中は菌が育ちやすい温度・湿度に保たれており、じっくりと麹の発酵を促すことができます。
最後に蒸した大豆と麹、食塩、酵母菌等を均一に混ぜ、樽に入れて約２か月ほど発酵・熟成させます。
米麹を使うと米みそに、麦麹を使うと麦みそに、米・麦の合わせ麹を使うと合わせみそになります。
組合が発足した、昭和５６年から受け継がれてきた製法でつくられる、素朴でやさしい味わいの味噌。
原料づくりから妥協しない、変わらぬふるさとのおいしさを、吾妻みそはつなげ続けています。
※ご注文前にご確認ください※
★ご注文確定後（ご入金後）、1週間以内に出荷いたします。
★のし・包装は行っておりません。
★日付指定は受け付けておりません。
（受取時間帯の指定は次ページ以降より可能です）
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吾妻みその美味しさたっぷりの詰め合わせです！贈答用にもオススメ！