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具入りゆず すしの素170g
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商品説明
にんじん、しょうが、ごま、ちりめんがたっぷり入った、さっぱりとしてゆずの酸味が効いたちらしずしの素です。
炊き立てのごはん2合分に混ぜてお召し上がりください。
品名 : ちらしずしのもと
原材料名 : ゆず(馬路村産)、砂糖、生姜、人参、ちりめん、醸造酢、食塩、発酵調味料、ごま、かつお節抽出物、(一部に小麦・ごまを含む)
内容量 : 170g
賞味期限 : 製造日から12ヶ月
保存方法 : 高温・直射日光を避けて保存
栄養成分表(1袋170gあたり)
エネルギー 226kcal
たんぱく質 6.1g
脂質 2.6g
炭水化物 44.5g
食塩相当量 8.2g
ほかほかご飯に混ぜるだけ、簡単ゆずすしの素。
街では米酢・砂糖・塩を合わせてすし酢を作りますが、馬路村ではそこにゆず果汁が加わり、ゆずの香りとほんのり酸味の効いたお寿司になります。
村では、祝い事や集まり事がある度、秋に搾って貯蔵しておいたゆず酢を使ったお寿司が振る舞われてきました。各家庭に秘伝の味があり、どの家もそれぞれの味を守っています。
そんな馬路村のお寿司を手軽に作ることができるのが「馬路ずしの素」。
入学祝いに出産祝い、快気祝いに米寿のお祝い。お祝い事のときには村では、決まってゆずの効いたお寿司を作ります。
お寿司の作り方は名人から習いながら少しずつ、引き継がれていきます。
ショップ情報
| 事業者 |
馬路村農業協同組合 |
| 責任者 |
安岡 千尋 |
| 住所 |
安芸郡馬路村 馬路３８８８−４ |
| 電話番号 |
0120-559-659 |
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にんじん、しょうが、ごま、ちりめんがたっぷり入った、さっぱりとしてゆずの酸味が効いたちらしずしの素です。