和歌山県産 じゃばら 1㎏ <11月上旬～発送>(紀南)
| 商品コード | 5610-70mikan-jabara1 |
|---|---|
| 支払方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ATM決済 |
| 規格 | サイズ混合 約1㎏ |
| 産地 | 和歌山県（紀州産） |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送種別 | 通常便 |
| 配送サイズ | 60サイズ |
| 配送日指定 | 不可 |
販売価格
￥1,930（税込）
- 販売期間 :
- 2025/10/01 ～ 2025/11/03
発送時期
11月上旬～順次発送
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- 沖縄送料580円（税込）
商品説明
必ずお読みください
お届けは11月上旬～下旬ごろになります。
●キズのある果実、少し黄色く色づいた果実も混合しますので、ご了承ください。
●サイズは大小混合となっております。サイズの指定はできません。
●お届け日のご指定はできません。
●気候条件によりお届け予定が前後することがございます。
●包装・のし対応が出来ない商品です。
●出荷日が近づきますと、お支払方法を限定させていただきます。
●青果物につき、安全面から宅配ボックス等へのお届けはお受けしておりません。
和歌山県産 じゃばら 1㎏
画像はイメージです。
幻の果実「じゃばら」
"じゃばら"はユズやカボス、ダイダイの仲間の柑橘系の果実。和歌山県にある北山村でのみ昔から自生していました。名前の由来「じゃばら」は「邪(気)を払う」ところからこの名前がつけられており、北山村では昔から正月料理にかかせないものでした。 あまり出回っていない果実で「幻の柑橘」と呼ばれることも。
粉の季節にも注目されている果実で、フラボノイド成分の一種であるナリルチンが、香酸柑橘の中でも群を抜いた含有量を誇ります。
画像はイメージです。
風味豊か
ユズやカボスの仲間である「じゃばら」は、独特の香りがあり、近縁のユズと比較して果実の比重が重く果汁が豊富で、糖度と酸度のバランスがとれた、まろやかな風味が特長です。
また貯蔵性に優れ、冷暗所で数か月保存する事も可能です。料理の風味づけはもちろん、お風呂に浮かべたりするのもオススメです。
お味は、酸っぱさの後にほんのり残る苦みが特長です。この苦みと風味が後を引き、クセになります。
画像はイメージです。
アレンジ色々
ジャムやポン酢作りなど様々なアレンジが楽しめます。
●果汁…「焼き魚」や「肉料理」、「チューハイ・カクテル」にひと搾り。
●皮…すり潰して、「大根の煮物」や「里芋の煮っころがし」のアクセントに。
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ショップ情報
ココ・カラ。和歌山マルシェ
| 事業者 | 和歌山県農業協同組合（JAわかやま） | 責任者 | 中畑 ◆電話注文不可 |
|---|---|---|---|
| 住所 | 和歌山市 美園町 五丁目１番地の１ | 電話番号 | 073-488-5583 |
メルマガについて
幻の柑橘「じゃばら」。花粉の季節に話題の果実です。