京都府 ＪＡ全農京都ショップ
全国農業協同組合連合会 京都府本部
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「京丹波高原豚」と「京丹後産 九条ねぎ」を特製出汁で味わうしゃぶしゃぶセット（2人前）
- 販売期間 :
- 2024/10/01 〜
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商品説明
通常ご注文後（ご入金後）2〜3週間程度で発送予定です。
お届け日時指定はできません。予めご了承ください。
「京丹波高原豚」と「京丹後産 九条ねぎ」を特製出汁で味わうしゃぶしゃぶセット（2人前）
【内容量】
京丹波高原豚 肩ロース160ｇ
京丹波高原豚 バラ160ｇ
京丹波高原豚 モモ160ｇ
京丹後産 九条ねぎ たっぷり300ｇ
※箱に合わせて折り曲げて出荷いたします。
特製だし 1.5Ｌ
【消費期限】出荷日より４日
【保存方法】要冷蔵（精肉は4℃以下で保存）
※注意：生ものですので消費期限内に必ずお召し上がりください。
商品情報
濃厚な旨味と甘み豊かな脂身、きれいなピンク色をした柔らかな霜降りの肉が魅力の「京丹波高原豚」と、シャキシャキ食感の「京丹後産九条ねぎ」を甘めの特製出汁にサッとくぐらせたあとに、たっぷりの「九条ねぎ」を「京丹波高原豚」で包んで召し上がってください。
また、京丹波高原豚 肩ロース、バラ、モモの3種セットなので、部位ごとに異なる脂身の甘さと旨味の食べ比べもしていただけます♪
シメは豚の旨味が溶け出したお出汁にお好みで蕎麦、うどんを入れてお楽しみください。
「京丹波高原豚」は株式会社トン’sキッチンで加工されたものを使用し、「京丹後産 九条ねぎ」は全農京都直営直売所「丹後やさい館 きちゃり〜な」（京丹後市）に生産者から直接持ち込まれたものを使用しております。
京丹波高原豚とは
京丹波高原豚は有限会社日吉ファームが自社で血統を守り続け、厳選した親豚を交雑した三元豚で、パンを半分混ぜた飼料で仕上げることにより、肉色が浅く鮮やかで、甘みがあり、柔らかい霜降りの豚肉です。
西日本枝肉コンクールで最高位（農林水産大臣賞）を3回受賞し、2019年のG20大阪サミットのレセプションにも提供された京都が誇るブランド豚です。
おいしい豚肉のヒミツ〜有限会社日吉ファーム〜
大ヨークシャー、ランドレース、デュロックの純粋種は、定期的に肉質、繁殖性を調べ、よりよい血統のものを残しています。それらを掛け合わせ厳選された血統の三元豚を肉豚として飼育し、自社ブランド豚「京丹波高原豚」として関西を中心に出荷しています。
厳選された三元豚を、自然豊かな丹波高原の寒暖差の激しい環境で飼育することにより、豚本来のおいしさを引き出すことができます。
株式会社トン’sキッチン
京丹波町の農場で「京丹波高原豚」を生産する「有限会社日吉ファーム」から独立し、「京丹波高原豚」の美味しさを味わえるバーベキュー＆レストラン「トン’sキッチン」を2019年に道の駅丹後王国「食のみやこ」（京都府京丹後市弥栄町）に開業。
京丹波のブランド豚「京丹波高原豚」の豊かな味わいと魅力を様々な料理で伝え続けています。
ショップ情報
| 事業者 |
全国農業協同組合連合会 京都府本部 |
| 責任者 |
西村 |
| 住所 |
京都市南区東九条西山王町1番地 |
| 電話番号 |
075-681-4366 |
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２０歳未満の者に対しては酒類は販売出来ません。
農林水産大臣賞受賞のブランド豚「京丹波高原豚」と、シャキシャキ食感の「京丹後産九条ねぎ」を甘めの特製出汁にサッとくぐらせてお楽しみください。