静岡県産「スルガエレガント」２L 10kg　ＪＡ静岡市≪3月上旬~発送≫

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 順次出荷いたします ※生育状況等によって、多少のズレ が生じますので、ご了承ください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

「スルガエレガント」は甘さと酸味が特徴の川野甘夏と、香り豊かな文旦を交配させた早生系の甘夏です。 毎年１月下旬になると、黄金色に染まった山や畑で一斉に収穫が始まります。 収穫後から１ヶ月間は貯蔵庫で眠りにつき、徐々に酸が抜け、３月には芳醇な香りを伴ったさわやかな甘さのジューシーな「スルガエレガント」に成熟します。 出荷は３月下旬頃までと期間が短い商品です！この時期をお見逃しなく！！

10kgで25個前後が目安となります ※こちらの商品は着日指定をお受けできません。 ※また、包装・のし等の対応もいたしかねますのでご了承ください。

皮を剥いてそのまま食べるのがおススメです！ 手づくりマーマレードはいかがでしょうか？ ★材料★ スルガエレガント２個 砂糖１００ｇ 水１．５カップ ★作り方★ １ スルガエレガントは４つ割りにし、皮（白いたわごと）と果肉にわける。皮はできるだけ薄い千切りにして水に放す。 ２ 皮を手でゴシゴシともみ洗いする。濁った水が出なくなったらギュッと絞る。 ３ 果肉は袋から出してほぐし、�Aにあわせる。この状態でできれば１〜２時間置く。 ４ �Bを鍋に入れ、水１〜１．５カップを加えて中火にかけ、時々かき混ぜながら煮る。 ５ 皮がやわらかくなり、水分が少なくなったら、砂糖１００ｇを加え、５〜６分煮てとろみがついたら火をとめる。※冷めるともっととろりとしてくるので、あまり煮詰めすぎないように注意してください。 ※砂糖を加える前に皮がやわらかくなるまで煮詰めてください。