静岡県 しずおか『手しお屋』
静岡県経済農業協同組合連合会
静岡県産 自然薯「ほんやまじねんじょ」ＪＡ静岡市 M１本
- 販売期間 :
- 2025/10/01 ～
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商品説明
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静岡市「藁科地区」本山自然薯（ほんやまじねんじょ）
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こちらはＭサイズの１本入りです
１本あたり480g前後
古くから人々に食されてきた自然薯
普段なかなか手に入らない1本での販売です！
＜特徴＞
自然薯（じねんじょ）は古くから人々に食されてきました。
普段なかなか目にする機会の少ない、1本での販売です！
持って帰るのが大変…そもそも1本丸々で販売しているお店が少ない…
そんな方におススメ！
年末年始に、ご家族皆さまで自然薯とろろ汁を作っておたのしみください♪
目安として、1本で4人分ほどです。
＜本山自然薯部会について＞
ＪＡ静岡市より、藁科地区で栽培されている『ほんやま自然薯』は、藁科地区の生産者１３人の会員からなる
『ほんやま自然薯部会』が、安心・安全を追求し、こだわりを持って栽培している自然薯です。
今年も旬を迎え、生産者もたくさんの方に味わっていただきたいと奮闘しています
＜美味しいお召し上がり方＞
自然薯はひげ根を処理してから使用します。
ガスコンロの直火であぶるか、たわしなどで軽くこすります。
皮はうすいので、そのままお召し上がりいただけますが、気になる方は皮を剥いてから使います。
①とろろ汁にして
皮ごとおろし、お好みで出汁や味噌汁でのばします。ご飯にかければとろろ飯の完成♪
②おさしみで
生のまま細切りにしてわさび醤油で。
③揚げとろ（磯部揚げ）
おろしたとろろを海苔で巻いて油で揚げます。
お好みでとろろに卵を入れたり、しょう油などで味付けしたり、海老をトッピングしたり。。。
＜保存方法について＞
お届け後は乾燥しないよう、袋に入れて冷蔵庫へ。数週間は美味しい状態で保存できます。
長期間の保存は冷凍もできます。
冷凍する際は、すりおろしてとろろの状態にします。解凍後は粘りが弱くなることがありますが、すり鉢で再度すれば粘りが戻ります。
ショップ情報
| 事業者 |
静岡県経済農業協同組合連合会 |
| 責任者 |
|
| 住所 |
静岡市駿河区 曲金3-8-1 営業時間： 平日9：00～16：00（決済に関するお問い合わせはこちら0120-324-178） |
| 電話番号 |
054-284-9727 |
より詳しい情報はこちら
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