- 販売期間 :
- 2025/04/14 〜 2025/05/15
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こんな商品もあります
商品・規格 |
販売価格 |
在庫 |
約200g
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¥2,060(税込)
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販売準備中
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約400g
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¥3,580(税込)
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販売準備中
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商品説明
コゴミ 約800g
万人向けの山菜 コゴミ
アク抜き不要!
柔らかな噛み応えで適度なぬめり
おひたしにもオススメ
【コゴミ】
コゴミの正式名称は、クサソテツと呼ばれるシダ植物の一種で、全国各地の山野に自生しています。食用にするのは春から初夏にかけて芽吹く新芽の部分です。
他の山菜と比べるとアクが少なく、柔らかな噛み応えで適度なぬめりがあり、苦味やえぐみのない味が人気です。
定番の食べ方は、なんといっても天ぷらです。下茹でする必要はなく、水で洗ってゴミを取り除いてから揚げます。
おひたしにするのもオススメ。さっと茹でたら鰹節を振って醤油をかけて食べても美味。また、マヨネーズとの相性もバッチリです。
【保存方法】
保存する場合は、新聞紙に包み穴を空けたビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保管します。日持ちしない食材なので、新鮮なうちに食べきってしまいましょう。
【ファーム大澤屋】
長野県産を中心とした、厳選された鮮度の高いフルーツや野菜のことならファーム大澤屋にお任せください。
規格:約800g
【お知らせ】
クール冷蔵で発送します。
1回のご注文(同一注文番号)、同一商品、同一お届け先様に限り、5セット(約4kg)まで同梱が可能です。6セット以上ご注文の場合、2個口以上での発送になります。例:7セットご注文の場合、5セット・2セットの2個口での発送になります。
ショップ情報
全農長野 僕らはおいしい応援団
事業者 |
JA全農長野 くらし支援部 くらし支援課(営業時間:平日9:00〜17:00) |
責任者 |
田中 翔 |
住所 |
長野市 北石堂町1177番地3 |
電話番号 |
026-213-8211 |
アク抜き不要!クセもなく、そのまま調理することができる人気の山菜です。